پودر پروتئین گردو با آفتکش کم
پودر پروتئین گردو با کمترین میزان آفتکش، یک پودر پروتئین گیاهی است که از گردوی آسیابشده تهیه میشود. این پودر جایگزین بسیار خوبی برای سایر پودرهای پروتئین مانند پروتئین آب پنیر یا سویا برای افرادی است که رژیم غذایی وگان یا گیاهخواری دارند، یا برای کسانی که به لبنیات یا سویا حساسیت یا عدم تحمل دارند. پودر پروتئین گردو سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ است که برای سلامت مغز و قلب مفید هستند. همچنین سرشار از فیبر، حاوی آنتیاکسیدان و دارای طعم آجیلی است که میتواند طعم دستور العملهای مختلف را بهبود بخشد. پودر پروتئین گردو را میتوان به اسموتیها، غذاهای پخته شده، بلغور جو دوسر، ماست و بسیاری از غذاهای دیگر اضافه کرد تا ارزش غذایی و محتوای پروتئین آنها را افزایش دهد.
| نام محصول | پودر پروتئین گردو | مقدار | 20000 کیلوگرم |
| شماره دسته تولید | ۲۰۲۳۰۱۰۱-دبلیو پی | کشور مبدا | چین |
| تاریخ تولید | ۲۰۲۳/۰۱/۰۶ | تاریخ انقضا | ۲۰۲۵/۰۱/۰۵ |
| مورد تست | مشخصات | نتیجه آزمایش | روش آزمون |
| یک ظاهر | پودر سفید رنگ | مطابقت دارد | قابل مشاهده |
| طعم و بو | مشخصه | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
| غربال ذرات | ≥ 95٪ عبور از 300 مش | ۹۸٪ عبور از ۳۰۰ مش | روش الک کردن |
| پروتئین (بر اساس ماده خشک) (NX6 .25)، گرم در 100 گرم | ≥ ۷۰٪ | ۷۳.۲٪ | GB 5009 .5-2016 |
| رطوبت، گرم/100 گرم | ≤ ۸.۰٪ | ۴.۱٪ | GB 5009 .3-2016 |
| خاکستر، گرم/100 گرم | ≤ ۶.۰٪ | ۱.۲٪ | GB 5009 .4-2016 |
| محتوای چربی (بر اساس ماده خشک)، گرم در ۱۰۰ گرم | ≤ ۸.۰٪ | ۱.۷٪ | GB 5009 .6-2016 |
| فیبر غذایی (بر اساس ماده خشک)، گرم در ۱۰۰ گرم | ≤ ۱۰.۰٪ | ۸.۶٪ | GB 5009 .88-2014 |
| مقدار pH 10٪ | ۵.۵ تا ۷.۵ | ۶. ۱ | GB 5009 .237-2016 |
| چگالی ظاهری (غیر ارتعاشی)، گرم بر سانتیمتر مکعب | 0.30~0.40 گرم بر سانتیمتر مکعب | ۰.۳۲ گرم بر سانتیمتر مکعب | GB/T 20316 .2- 2006 |
| آنالیز ناخالصیها | |||
| ملامین، میلیگرم بر کیلوگرم | ≤ 0.1 میلیگرم بر کیلوگرم | شناسایی نشده | FDA LIB شماره ۴۴۲۱ اصلاح شده |
| اکراتوکسین A، ppb | ≤ ۵ ppb | شناسایی نشده | استاندارد DIN EN 14132-2009 |
| آلرژن گلوتن، ppm | ≤ 20 پی پی ام | <5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| آلرژن سویا، ppm | ≤ 20 پی پی ام | <2.5 ppm | ESQ- TP-0203 نئوژن ۸۴۱۰ |
| آفلاتوکسینB1+ B2+ G1+ G2، ppb | ≤ ۴ ppb | ۰.۹ ppb | استاندارد DIN EN 14123-2008 |
| GMO (Bt63)،٪ | ≤ 0.01٪ | شناسایی نشده | PCR در زمان واقعی |
| آنالیز فلزات سنگین | |||
| سرب، میلیگرم بر کیلوگرم | ≤ 1.0 میلیگرم بر کیلوگرم | ۰.۲۴ میلیگرم بر کیلوگرم | استاندارد BS EN ISO 17294-2 2016 |
| کادمیوم، میلیگرم بر کیلوگرم | ≤ 1.0 میلیگرم بر کیلوگرم | ۰.۰۵ میلیگرم بر کیلوگرم | استاندارد BS EN ISO 17294-2 2016 |
| آرسنیک، میلیگرم بر کیلوگرم | ≤ 1.0 میلیگرم بر کیلوگرم | ۰.۱۱۵ میلیگرم بر کیلوگرم | استاندارد BS EN ISO 17294-2 2016 |
| جیوه، میلیگرم بر کیلوگرم | ≤ 0.5 میلیگرم بر کیلوگرم | ۰.۰۰۴ میلیگرم بر کیلوگرم | استاندارد BS EN ISO 17294-2 2016 |
| تجزیه و تحلیل میکروبیولوژیکی | |||
| تعداد کل پلیت، cfu/g | ≤ ۱۰۰۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم | ۱۶۴۰ واحد تشکیل کلنی در هر گرم | GB 4789 .2-2016 |
| مخمر و کپک، cfu/g | ≤ ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم | کمتر از 10 واحد تشکیل کلنی در گرم | GB 4789. 15-2016 |
| کلیفرمها، cfu/g | ≤ ۱۰ واحد تشکیل کلنی در گرم | کمتر از 10 واحد تشکیل کلنی در گرم | GB 4789 .3-2016 |
| اشریشیا کلی، cfu/g | منفی | شناسایی نشده | GB 4789 .38-2012 |
| سالمونلا، / 25 گرم | منفی | شناسایی نشده | GB 4789 .4-2016 |
| استافیلوکوکوس اورئوس،/ ۲.۵ گرم | منفی | شناسایی نشده | GB 4789. 10-2016 |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد | ||
| ذخیرهسازی | خنک، تهویهدار و خشک | ||
| بسته بندی | 20 کیلوگرم/کیسه، 500 کیلوگرم/پالت | ||
۱. غیر GMO: گردوهای مورد استفاده برای تهیه پودر پروتئین از نظر ژنتیکی اصلاح نشدهاند و خلوص محصول را تضمین میکنند.
۲. کم آفتکش: گردوهای مورد استفاده برای تهیه پودر پروتئین با حداقل استفاده از آفتکشها پرورش داده میشوند و این امر تضمین میکند که محصول برای مصرف ایمن و سالم است.
۳. محتوای پروتئین بالا: پودر پروتئین گردو از محتوای پروتئین بالایی برخوردار است و آن را به منبع عالی پروتئین گیاهی تبدیل میکند.
۴. سرشار از اسیدهای چرب ضروری: پودر پروتئین گردو سرشار از اسیدهای چرب ضروری، از جمله امگا ۳ و امگا ۶ است که برای سلامتی مطلوب ضروری هستند.
۵. سرشار از فیبر: پودر پروتئین سرشار از فیبر است که سلامت گوارش را تقویت میکند و میتواند به شما کمک کند مدت طولانیتری احساس سیری کنید.
۶. خواص آنتیاکسیدانی: پودر پروتئین گردو حاوی آنتیاکسیدان است که میتواند به محافظت از سلولهای شما در برابر آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کند.
۷. طعم آجیلی: این پودر طعم آجیلی دلپذیری دارد و آن را به یک مادهی همهکاره تبدیل میکند که میتوان از آن در انواع غذاهای شیرین و خوشطعم استفاده کرد.
۸. مناسب برای وگانها و گیاهخواران: پودر پروتئین گردو برای وگانها و گیاهخواران و همچنین افرادی که به سویا یا لبنیات حساسیت یا عدم تحمل دارند، مناسب است.
۱. اسموتیها و شیکها: برای دریافت پروتئین بیشتر، یک پیمانه پودر پروتئین را به اسموتیها و شیکهای مورد علاقهتان اضافه کنید.
۲. محصولات پختهشده: پودر پروتئین گردو را میتوان در انواع محصولات پختهشده مانند کلوچه، نان، کیک و کلوچه استفاده کرد.
۳. شکلاتهای انرژیزا: پودر پروتئین گردو را با میوههای خشک، آجیل و جو دوسر مخلوط کنید تا شکلاتهای انرژیزای سالم و مغذی درست کنید.
۴. سسها و چاشنیهای سالاد: طعم آجیلی پودر گردو، آن را به یک افزودنی عالی برای سسها و چاشنیهای سالاد، به خصوص سسهایی که حاوی گردو هستند، تبدیل میکند.
۵. جایگزین گوشت برای گیاهخواران: پودر پروتئین گردو را آبگیری کنید و از آن به عنوان جایگزین گوشت در غذاهای گیاهی و وگان استفاده کنید.
۶. سوپ و خورش: از پودر پروتئین به عنوان غلیظکننده در سوپ و خورش استفاده کنید تا پروتئین و فیبر بیشتری به غذا اضافه شود.
۷. غلات صبحانه: پودر پروتئین گردو را روی غلات یا بلغور جو دوسر مورد علاقه خود بپاشید تا یک صبحانه مغذی داشته باشید.
۸. پنکیک و وافل پروتئینی: برای افزایش پروتئین، پودر پروتئین گردو را به خمیر پنکیک و وافل خود اضافه کنید.
فرآیند تولید پروتئین گردو به شرح زیر است. ابتدا، پس از ورود برنج ارگانیک، آن را انتخاب و به مایع غلیظ تبدیل میکنند. سپس، مایع غلیظ تحت اختلاط و غربالگری قرار میگیرد. پس از غربالگری، این فرآیند به دو شاخه گلوکز مایع و پروتئین خام تقسیم میشود. گلوکز مایع از طریق فرآیندهای قندسازی، رنگزدایی، تبادل یونی و تبخیر چهار مرحلهای عبور میکند و در نهایت به صورت شربت مالت بستهبندی میشود. پروتئین خام نیز از طریق فرآیندهای مختلفی مانند دانهگیری، اختلاط، واکنش، جداسازی هیدروسیکلون، استریلیزاسیون، قالبگیری صفحهای و خشک کردن پنوماتیک عبور میکند. سپس محصول از مرحله تشخیص پزشکی عبور کرده و به عنوان محصول نهایی بستهبندی میشود.
نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم/درام.
زمان تحویل: ۷ روز پس از سفارش شما
ماندگاری: ۲ سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
20 کیلوگرم/کیسه 500 کیلوگرم/پالت
بستهبندی تقویتشده
امنیت لجستیک
اکسپرس
زیر ۱۰۰ کیلوگرم، ۳-۵ روز
خدمات درب به درب، تحویل آسان کالا
از طریق دریا
بیش از ۳۰۰ کیلوگرم، حدود ۳۰ روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات بندر به بندر نیاز است
توسط هوا
100 کیلوگرم-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات فرودگاه به فرودگاه نیازمندیم
پودر پروتئین گردوی کمآفتکش دارای گواهینامههای ISO، HALAL، KOSHER و HACCP است.
پپتیدهای گردو و پودر پروتئین گردو اشکال مختلفی از پروتئین مشتق شده از گردو هستند. پپتیدهای گردو زنجیرههای کوچکی از اسیدهای آمینه هستند که بلوکهای سازنده پروتئینها هستند. آنها اغلب با استفاده از فرآیندهای آنزیمی از گردو استخراج میشوند و ممکن است در مکملها، محصولات مراقبت از پوست یا به عنوان یک ماده غذایی استفاده شوند. برخی تحقیقات نشان میدهد که مصرف پپتیدهای گردو ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، مانند کاهش التهاب یا بهبود سطح کلسترول. از سوی دیگر، پودر پروتئین گردو با آسیاب کردن گردوی کامل به یک پودر ریز ساخته میشود که منبع غنی از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم است. میتوان از آن به عنوان یک ماده در دستور العملهای مختلف مانند اسموتیها، غذاهای پخته شده یا سالادها برای افزایش محتوای پروتئین استفاده کرد. به طور خلاصه، پپتیدهای گردو نوع خاصی از مولکول هستند که از گردو استخراج میشوند و ممکن است فواید خاصی برای سلامتی داشته باشند، در حالی که پودر پروتئین گردو منبعی از پروتئین است که از گردوی کامل گرفته میشود و میتواند در دستور العملهای مختلف استفاده شود.
