پروتئین نخود ارگانیک با ۷۰٪ پروتئین
پودر پروتئین نخود ارگانیک، که با نام آرد نخود یا بسان نیز شناخته میشود، یک پودر پروتئین گیاهی است که از نخود آسیاب شده تهیه میشود. نخود نوعی حبوبات است که سرشار از پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است. پودر پروتئین نخود ارگانیک جایگزین محبوبی برای سایر پودرهای پروتئین گیاهی مانند پروتئین نخود یا سویا است. این پودر اغلب به عنوان منبع پروتئین وگان یا گیاهی استفاده میشود و میتوان آن را به اسموتیها، غذاهای پخته شده، شکلاتهای انرژیزا و سایر محصولات غذایی اضافه کرد. پودر پروتئین نخود همچنین فاقد گلوتن است و این آن را به گزینهای مناسب برای افرادی که به گلوتن یا بیماری سلیاک حساسیت دارند، تبدیل میکند. علاوه بر این، پودر پروتئین نخود ارگانیک یک گزینه پایدار و سازگار با محیط زیست است زیرا نخود در مقایسه با منابع پروتئین حیوانی، ردپای کربن نسبتاً کمی دارد.
| نام محصول: | پروتئین نخود ارگانیک | تاریخ تولید: | ۱ فوریه ۲۰۲۱ | ||
| تاریخ آزمون | ۱ فوریه ۲۰۲۱ | تاریخ انقضا: | ۳۱ ژانویه ۲۰۲۲ | ||
| شماره بچ: | CKSCP-C-2102011 | بسته بندی: | / | ||
| توجه: | |||||
| مورد | روش آزمایش | استاندارد | نتیجه | ||
| ظاهر: | گیگابایت ۲۰۳۷۱ | پودر زرد روشن | مطابقت دارد | ||
| بو | گیگابایت ۲۰۳۷۱ | بدون بو | مطابقت دارد | ||
| پروتئین (بر اساس ماده خشک)،٪ | گیگابایت ۵۰۰۹.۵ | ۷۰.۰≥ | ۷۳.۶ | ||
| رطوبت،٪ | گیگابایت ۵۰۰۹.۳ | ۸.۰≤ | ۶.۳۹ | ||
| خاکستر،٪ | گیگابایت ۵۰۰۹.۴ | ۸.۰≤ | ۲.۱ | ||
| فیبر خام،٪ | GB/T5009.10 | ≤5.0 | ۰.۷ | ||
| چربیها،٪ | گیگابایت ۵۰۰۹.۶ Ⅱ | / | ۲۱.۴ | ||
| TPC، واحد تشکیل کلنی/گرم | گیگابایت ۴۷۸۹.۲ | ≤ ۱۰۰۰۰ | ۲۲۰۰ | ||
| سالمونلا، /25 گرم | گیگابایت ۴۷۸۹.۴ | منفی | مطابقت دارد | ||
| کل کلیفرم، MPN/g | گیگابایت ۴۷۸۹.۳ | <0.3 | <0.3 | ||
| ای-کولای، cfu/g | گیگابایت ۴۷۸۹.۳۸ | <10 | <10 | ||
| کپکها و مخمرها، cfu/g | GB 4789. 15 | ۱۰۰≤ | مطابقت دارد | ||
| سرب، میلیگرم بر کیلوگرم | GB 5009. 12 | ≤0.2 | مطابقت دارد | ||
| به عنوان، میلیگرم/کیلوگرم | GB 5009. 11 | ≤0.2 | مطابقت دارد | ||
| مدیر کنترل کیفیت: خانم ما | کارگردان: آقای چنگ | ||||
پودر پروتئین نخود ارگانیک چندین ویژگی محصول دارد که آن را به انتخابی محبوب در بین مصرفکنندگان تبدیل کرده است:
۱. سرشار از پروتئین: پودر پروتئین نخود ارگانیک منبع غنی از پروتئین گیاهی است و در هر ۱/۴ فنجان حدود ۲۱ گرم پروتئین دارد.
۲. سرشار از مواد مغذی: نخود منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند فیبر، آهن و فولات است، و همین امر پودر پروتئین نخود ارگانیک را به گزینهای سرشار از مواد مغذی تبدیل میکند.
۳. مناسب برای وگانها و گیاهخواران: پودر پروتئین نخود ارگانیک یک گزینه پودر پروتئین گیاهی وگانها و مناسب برای گیاهخواران است و آن را به انتخابی محبوب برای کسانی که رژیمهای غذایی گیاهی را دنبال میکنند، تبدیل کرده است.
۴. بدون گلوتن: نخود به طور طبیعی بدون گلوتن است، و این باعث میشود پودر پروتئین نخود ارگانیک برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا به بیماری سلیاک مبتلا هستند، گزینهای ایمن باشد.
۵. گزینه پایدار: نخود در مقایسه با منابع پروتئین حیوانی، ردپای کربن کمی دارد و همین امر پودر پروتئین نخود ارگانیک را به گزینهای پایدار و سازگار با محیط زیست تبدیل میکند.
۶. مادهی تشکیلدهندهی چندمنظوره: پودر پروتئین نخود ارگانیک را میتوان در دستورهای غذایی متنوعی از جمله اسموتیها، شیرینیپزی و پختوپز استفاده کرد و این آن را به یک گزینهی چندمنظوره تبدیل میکند.
۷. بدون مواد شیمیایی: پودر پروتئین نخود ارگانیک از نخودهای ارگانیک تهیه میشود، به این معنی که عاری از مواد شیمیایی و آفتکشهایی است که معمولاً در شیوههای کشاورزی مرسوم استفاده میشوند.
پودر پروتئین نخود ارگانیک را میتوان در دستور العملها و کاربردهای متنوعی از جمله موارد زیر استفاده کرد:
۱. اسموتیها: پودر پروتئین نخود ارگانیک را به اسموتی مورد علاقهتان اضافه کنید تا پروتئین و مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.
۲. پخت: از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان جایگزین آرد در دستورهای پخت مانند پنکیک و وافل استفاده کنید.
۳. پخت و پز: از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان غلیظ کننده در سوپ ها و سس ها یا به عنوان روکش برای سبزیجات کبابی یا جایگزین های گوشت استفاده کنید.
۴. پروتئین بارها: با استفاده از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان پایه، پروتئین بارهای خودتان را درست کنید.
۵. میان وعده: از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان منبع پروتئین در میان وعدههای خانگی مانند لقمههای انرژیزا یا گرانولا بار استفاده کنید.
۶. پنیر گیاهی: از پودر پروتئین نخود ارگانیک برای ایجاد بافت خامهای در دستور پخت پنیر گیاهی استفاده کنید.
۷. غذاهای صبحانه: پودر پروتئین نخود ارگانیک را به بلغور جو دوسر یا ماست اضافه کنید تا پروتئین بیشتری در وعده غذایی صبح خود دریافت کنید.
به طور خلاصه، پودر پروتئین نخود ارگانیک یک مادهی همهکاره است که میتواند به روشهای مختلفی برای افزودن پروتئین و مواد مغذی به انواع دستورهای غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
پودر پروتئین نخود ارگانیک معمولاً از طریق فرآیندی به نام جزء به جزء کردن خشک تولید میشود. در اینجا مراحل اساسی تولید پودر پروتئین نخود آمده است:
برداشت: نخودها برداشت و تمیز میشوند تا هرگونه ناخالصی از آنها جدا شود.
۲. آسیاب کردن: نخودها آسیاب شده و به آرد نرمی تبدیل میشوند.
۳. استخراج پروتئین: سپس آرد با آب مخلوط میشود تا پروتئین آن استخراج شود. سپس این مخلوط با استفاده از سانتریفیوژ جدا میشود تا پروتئین از سایر اجزای آرد جدا شود.
۴. فیلتراسیون: عصاره پروتئین با استفاده از فیلتراسیون بیشتر پردازش میشود تا هرگونه ناخالصی باقی مانده حذف شود.
۵. خشک کردن: عصاره پروتئین سپس خشک میشود تا رطوبت اضافی آن گرفته شود و پودر نرمی حاصل شود.
۶. بستهبندی: پودر پروتئین نخود خشکشده بستهبندی میشود و میتواند به فروشگاههای خردهفروشی یا کارخانههای فرآوری مواد غذایی ارسال شود تا در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
لازم به ذکر است که کل فرآیند باید تحت دستورالعملهای سختگیرانه ارگانیک انجام شود تا از ارگانیک بودن محصول نهایی اطمینان حاصل شود. این ممکن است به این معنی باشد که نخودها بدون استفاده از آفتکشها رشد میکنند و فرآیند استخراج فقط از حلالهای آلی استفاده میکند.
نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم/درام.
زمان تحویل: ۷ روز پس از سفارش شما
ماندگاری: ۲ سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
کیسههای ۱۰ کیلوگرمی
بستهبندی تقویتشده
امنیت لجستیک
اکسپرس
زیر ۱۰۰ کیلوگرم، ۳-۵ روز
خدمات درب به درب، تحویل آسان کالا
از طریق دریا
بیش از ۳۰۰ کیلوگرم، حدود ۳۰ روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات بندر به بندر نیاز است
توسط هوا
100 کیلوگرم-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات فرودگاه به فرودگاه نیازمندیم
پودر پروتئین نخود ارگانیک دارای گواهینامههای ISO، HALAL، KOSHER و HACCP است.
پروتئین نخود ارگانیک و پودر پروتئین نخود ارگانیک، هر دو جایگزینهای گیاهی برای پودرهای پروتئین حیوانی مانند پروتئین وی هستند. در اینجا برخی از تفاوتهای بین این دو آورده شده است:
۱. طعم: پودر پروتئین نخود ارگانیک طعمی آجیلی دارد و میتواند طعم غذاها را بهبود بخشد، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک طعمی خنثیتر دارد که به خوبی با سایر مواد ترکیب میشود.
۲. مشخصات اسید آمینه: پودر پروتئین نخود ارگانیک حاوی اسیدهای آمینه ضروری خاصی مانند لیزین است، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک حاوی سایر اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین است.
۳. قابلیت هضم: پروتئین نخود ارگانیک به راحتی قابل هضم است و در مقایسه با پودر پروتئین نخود ارگانیک، احتمال کمتری دارد که باعث ناراحتی گوارشی شود.
۴. محتوای مواد مغذی: هر دو منبع عالی پروتئین هستند، اما پودر پروتئین نخود ارگانیک مقادیر بیشتری مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم دارد، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک حاوی مقدار بیشتری آهن است.
۵. موارد مصرف: پودر پروتئین نخود ارگانیک را میتوان در دستورهای غذایی متنوعی مانند شیرینیپزی، پختوپز و پنیر گیاهی استفاده کرد، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک بیشتر در اسموتیها، پروتئین بارها و شیکها استفاده میشود.
در نتیجه، هم پودر پروتئین نخود ارگانیک و هم پروتئین نخود ارگانیک مزایا و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارند. انتخاب بین این دو در نهایت به ترجیح شخصی و نیازهای غذایی بستگی دارد.
