پودر لیکوپن طبیعی
پودر لیکوپن طبیعی یک آنتیاکسیدان قوی است که از یک فرآیند تخمیر طبیعی استخراج میشود و لیکوپن را از پوست گوجهفرنگی با استفاده از میکروارگانیسم Blakeslea Trispora استخراج میکند. این پودر به صورت پودر کریستالی قرمز تا بنفش ظاهر میشود که در حلالهای آلی مانند کلروفرم، بنزن و روغنها محلول است اما در آب نامحلول است. این پودر فواید سلامتی زیادی دارد و معمولاً در صنایع غذایی و مکملها استفاده میشود. مشخص شده است که این پودر متابولیسم استخوان را تنظیم کرده و از پوکی استخوان محافظت میکند، همچنین جهشزایی ناشی از عوامل خارجی که میتوانند منجر به جهش ژنی شوند را مسدود میکند. یکی از مهمترین فواید پودر لیکوپن طبیعی، توانایی آن در مهار تکثیر سلولهای سرطانی و تسریع آپوپتوز آنها است. همچنین با عمل به عنوان یک کلاتور برای فلزات سنگین که به راحتی توسط بیضهها دفع نمیشوند، آسیب ناشی از ROS به اسپرم را کاهش داده و کیفیت اسپرم را بهبود میبخشد و در نتیجه از اندامهای هدف در برابر آسیب محافظت میکند. همچنین نشان داده شده است که پودر لیکوپن طبیعی فعالیت سلولهای کشنده طبیعی را افزایش داده و ترشح اینترلوکین توسط گلبولهای سفید را افزایش میدهد و در نتیجه عوامل التهابی را سرکوب میکند. این ماده میتواند به سرعت رادیکالهای آزاد اکسیژن تکتایی و پراکسید را خاموش کند، همچنین فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان را تعدیل کرده و متابولیسم لیپیدها و لیپوپروتئینهای خون مرتبط با تصلب شرایین را تنظیم کند.
| نام محصول | عصاره گوجه فرنگی |
| نام لاتین | لیکوپرسیکون اسکولنتوم میلر |
| قسمت مورد استفاده | میوه |
| نوع استخراج | عصارهگیری از گیاهان و تخمیر میکروارگانیسمها |
| مواد تشکیل دهنده فعال | لیکوپن |
| فرمول مولکولی | C40H56 |
| وزن فرمول | ۵۳۶.۸۵ |
| روش آزمون | UV |
| ساختار فرمول |  |
| مشخصات | لیکوپن ۵٪ ۱۰٪ ۲۰٪ ۳۰٪ ۹۶٪ |
| کاربرد | داروسازی؛ لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید مواد غذایی |
پودر لیکوپن طبیعی چندین ویژگی منحصر به فرد دارد که آن را به یک ماده مطلوب در محصولات مختلف تبدیل میکند. در اینجا برخی از ویژگیهای محصول آن آورده شده است:
۱. خواص آنتیاکسیدانی قوی: پودر لیکوپن طبیعی یک آنتیاکسیدان قوی است، به این معنی که میتواند به محافظت از بدن در برابر رادیکالهای آزاد که میتوانند باعث آسیب به سلولها شوند، کمک کند. ۲. منشأ طبیعی: این پودر از طریق فرآیند تخمیر طبیعی از پوست گوجهفرنگی با استفاده از میکروارگانیسم Blakeslea Trispora به دست میآید و آن را به یک ماده طبیعی و ایمن تبدیل میکند. ۳. فرمولاسیون آسان: این پودر را میتوان به راحتی در طیف وسیعی از فرمولاسیونهای محصول مانند کپسول، قرص و غذاهای کاربردی گنجاند. ۴. چندمنظوره: پودر لیکوپن طبیعی طیف گستردهای از کاربردها، از جمله مکملهای غذایی، غذاهای کاربردی و لوازم آرایشی را دارد. ۵. فواید سلامتی: مشخص شده است که این پودر دارای چندین فایده برای سلامتی است، از جمله حمایت از متابولیسم سالم استخوان، کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، بهبود کیفیت اسپرم و حمایت از سلامت قلب و عروق. ۶. پایدار: این پودر در حلالهای آلی پایدار است و آن را در برابر تخریب ناشی از رطوبت، گرما و نور بسیار مقاوم میکند. به طور کلی، پودر لیکوپن طبیعی حاصل از تخمیر بیولوژیکی یک ماده طبیعی با کیفیت بالا با خواص آنتیاکسیدانی قوی و چندین فایده برای سلامتی است. تطبیقپذیری و پایداری آن، آن را به یک مادهی اصلی برای فرمولاسیونهای مختلف محصولات تبدیل کرده است.
پودر لیکوپن طبیعی میتواند در کاربردهای متنوعی از جمله موارد زیر استفاده شود: ۱. مکملهای غذایی: لیکوپن معمولاً به عنوان یک ماده تشکیلدهنده در مکملهای غذایی، به شکل کپسول، قرص یا پودر استفاده میشود. این ماده اغلب برای حداکثر فواید سلامتی با سایر ویتامینها و مواد معدنی آنتیاکسیدانی ترکیب میشود. ۲. غذاهای کاربردی: لیکوپن اغلب به غذاهای کاربردی مانند شکلاتهای انرژیزا، پودرهای پروتئین و مخلوطهای اسموتی اضافه میشود. همچنین میتوان آن را به دلیل فواید تغذیهای و سلامتی به آبمیوهها، سسهای سالاد و سایر محصولات غذایی اضافه کرد. ۳. لوازم آرایشی: لیکوپن گاهی اوقات به لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی مانند کرمهای پوست، لوسیونها و سرمها اضافه میشود. این ماده به محافظت از پوست در برابر آسیبهای ناشی از اشعه ماوراء بنفش و سایر عوامل محیطی کمک میکند. ۴. خوراک دام: لیکوپن همچنین در خوراک دام به عنوان یک آنتیاکسیدان طبیعی و تقویتکننده رنگ استفاده میشود. معمولاً در خوراک طیور، خوک و گونههای آبزیان استفاده میشود. به طور کلی، پودر لیکوپن طبیعی یک مادهی همهکاره است که طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه میدهد و میتواند در طیف وسیعی از محصولات کاربردی مورد استفاده قرار گیرد.
به دست آوردن لیکوپن طبیعی شامل فرآیندهای پیچیده و خاصی است که باید با دقت اجرا شوند. پوست و دانههای گوجهفرنگی که از کارخانههای رب گوجهفرنگی تهیه میشوند، مواد اولیه اولیه مورد استفاده در تولید لیکوپن هستند. این مواد اولیه شش فرآیند متمایز از جمله تخمیر، شستشو، جداسازی، آسیاب کردن، خشک کردن و خرد کردن را طی میکنند که منجر به تولید پودر پوست گوجهفرنگی میشود. پس از به دست آمدن پودر پوست گوجهفرنگی، اولئورزین لیکوپن با استفاده از فناوری حرفهای استخراج میشود. سپس این اولئورزین طبق مشخصات دقیق به پودر لیکوپن و فرآوردههای روغنی تبدیل میشود. سازمان ما زمان، تلاش و تخصص قابل توجهی را در تولید لیکوپن سرمایهگذاری کرده است و مفتخریم که چندین روش مختلف استخراج را ارائه میدهیم. خط تولید ما شامل لیکوپن استخراج شده از طریق سه روش متمایز است: استخراج CO2 فوق بحرانی، استخراج حلال آلی (لیکوپن طبیعی) و تخمیر میکروبی لیکوپن. روش CO2 فوق بحرانی، لیکوپن خالص و بدون حلال را با غلظت بالای تا 10٪ تولید میکند که در هزینه کمی بالاتر آن منعکس میشود. از سوی دیگر، استخراج با حلال آلی روشی مقرون به صرفه و بدون عارضه است که منجر به مقادیر قابل کنترلی از باقیمانده حلال میشود. در نهایت، روش تخمیر میکروبی ملایم است و برای استخراج لیکوپن که در غیر این صورت مستعد اکسیداسیون و تخریب است، مناسبترین روش است و غلظت بالایی تا ۹۶٪ از لیکوپن را تولید میکند.
نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم/درام.
زمان تحویل: ۷ روز پس از سفارش شما
ماندگاری: ۲ سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
اکسپرس
زیر ۱۰۰ کیلوگرم، ۳-۵ روز
خدمات درب به درب، تحویل آسان کالا
از طریق دریا
بیش از ۳۰۰ کیلوگرم، حدود ۳۰ روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات بندر به بندر نیاز است
توسط هوا
100 کیلوگرم-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات فرودگاهی نیاز است
پودر لیکوپن طبیعی توسط گواهینامههای ارگانیک USDA و EU، BRC، ISO، HALAL، KOSHER و HACCP تأیید شده است.
عوامل متعددی وجود دارند که میتوانند جذب لیکوپن را افزایش دهند، از جمله: ۱. حرارت دادن: پختن غذاهای غنی از لیکوپن، مانند گوجه فرنگی یا هندوانه، میتواند فراهمی زیستی لیکوپن را افزایش دهد. حرارت دادن دیوارههای سلولی این غذاها را تجزیه میکند و لیکوپن را برای بدن قابل دسترستر میکند. ۲. چربی: لیکوپن یک ماده مغذی محلول در چربی است، به این معنی که وقتی با منبع چربی غذایی مصرف شود، بهتر جذب میشود. به عنوان مثال، افزودن روغن زیتون به سس گوجه فرنگی میتواند به افزایش جذب لیکوپن کمک کند. ۳. فرآوری: فرآوری گوجه فرنگی، مانند کنسرو کردن یا تولید رب گوجه فرنگی، در واقع میتواند میزان لیکوپن موجود در بدن را افزایش دهد. این به این دلیل است که فرآوری، دیوارههای سلولی را تجزیه میکند و غلظت لیکوپن را در محصول نهایی افزایش میدهد. ۴. ترکیب با سایر مواد مغذی: جذب لیکوپن همچنین میتواند هنگام مصرف در کنار سایر مواد مغذی، مانند ویتامین E یا کاروتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن، افزایش یابد. برای مثال، مصرف سالاد با گوجه فرنگی و آووکادو میتواند جذب لیکوپن از گوجه فرنگی را افزایش دهد. به طور کلی، حرارت دادن، افزودن چربی، فرآوری و ترکیب با سایر مواد مغذی همگی میتوانند جذب لیکوپن را در بدن افزایش دهند.
پودر لیکوپن طبیعی از منابع طبیعی مانند گوجه فرنگی، هندوانه یا گریپ فروت گرفته میشود، در حالی که پودر لیکوپن مصنوعی در آزمایشگاه ساخته میشود. پودر لیکوپن طبیعی علاوه بر لیکوپن، حاوی مخلوط پیچیدهای از کاروتنوئیدها است که شامل فیتون و فیتوفلوئن میشود، در حالی که پودر لیکوپن مصنوعی فقط حاوی لیکوپن است. مطالعات نشان دادهاند که پودر لیکوپن طبیعی در مقایسه با پودر لیکوپن مصنوعی، بهتر توسط بدن جذب میشود. این ممکن است به دلیل وجود سایر کاروتنوئیدها و مواد مغذی باشد که به طور طبیعی در منبع پودر لیکوپن طبیعی وجود دارند و ممکن است جذب آن را افزایش دهند. با این حال، پودر لیکوپن مصنوعی ممکن است به راحتی در دسترس و مقرون به صرفهتر باشد و در صورت مصرف در دوزهای کافی، هنوز هم ممکن است برخی از مزایای سلامتی را داشته باشد. به طور کلی، پودر لیکوپن طبیعی نسبت به پودر لیکوپن مصنوعی ترجیح داده میشود، زیرا رویکردی کاملتر به تغذیه دارد و مزایای اضافی سایر کاروتنوئیدها و مواد مغذی را نیز دارد.
