فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده
فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شدهنسخه های تغییر یافته فسفولیپیدهای مایع سویا آلی هستند که از طریق واکنش های شیمیایی برای افزایش خواص عملکردی خاص به دست می آیند.این فسفولیپیدهای سویا اصلاح شده آب دوستی بسیار خوبی دارند که آنها را برای امولسیون سازی، حذف لایه، کاهش ویسکوزیته و قالب گیری در چندین کاربرد غذایی مانند آب نبات، نوشیدنی های لبنی، پخت، پف کردن و انجماد سریع مفید می کند.این فسفولیپیدها ظاهری شفاف مایل به زرد دارند و در آب حل می شوند و مایعی سفید شیری را تشکیل می دهند.فسفولیپیدهای مایع سویای اصلاح شده نیز حلالیت عالی در روغن دارند و به راحتی در آب پراکنده می شوند.
| موارد | مایع لسیتین سویا اصلاح شده استاندارد |
| ظاهر | مایع شفاف زرد تا قهوه ای، چسبناک |
| بو | طعم کمی لوبیا |
| طعم | طعم کمی لوبیا |
| وزن مخصوص، @ 25 درجه سانتیگراد | 1.035-1.045 |
| نامحلول در استون | ≥60% |
| مقدار پراکسید، mmol/KG | ≤5 |
| مرطوب | ≤1.0٪ |
| مقدار اسید، میلی گرم KOH / گرم | ≤28 |
| رنگ، گاردنر 5% | 5-8 |
| ویسکوزیته 25 درجه سانتیگراد | 8000-15000 cps |
| نامحلول اتر | ≤0.3٪ |
| تولوئن/هگزان نامحلول | ≤0.3٪ |
| هوی متال به عنوان آهن | تشخیص داده نشد |
| فلز سنگین به عنوان سرب | تشخیص داده نشد |
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 100 cfu/g |
| تعداد کلی فرم ها | حداکثر 10 MPN/g |
| E coli (CFU/g) | تشخیص داده نشد |
| سالمونلیا | تشخیص داده نشد |
| استافیلوکوکوس اورئوس | تشخیص داده نشد |
| نام محصول | پودر لسیتین سویا اصلاح شده |
| شماره CAS | 8002-43-5 |
| فرمول مولکولی | C42H80NO8P |
| وزن مولکولی | 758.06 |
| ظاهر | پودر زرد |
| سنجش | 97% دقیقه |
| مقطع تحصیلی | درجه دارویی، آرایشی و بهداشتی و غذایی |
1. بهبود خواص عملکردی به دلیل اصلاح شیمیایی.
2. آب دوستی عالی برای بهبود امولسیون، کاهش ویسکوزیته و قالب گیری در کاربردهای غذایی.
3. کاربردهای همه کاره در محصولات غذایی مختلف.
4. ظاهر زرد مایل به شفاف و حلالیت آسان در آب.
5. حلالیت عالی در روغن و پراکندگی آسان در آب.
6. بهبود عملکرد مواد تشکیل دهنده، که منجر به کیفیت محصول نهایی برتر می شود.
7. قابلیت افزایش پایداری و ماندگاری محصولات غذایی.
8. می توان در ترکیب با سایر مواد برای نتایج مطلوب استفاده کرد.
9. غیر GMO و مناسب برای استفاده در محصولات غذایی با برچسب تمیز.
10. می توان بر اساس نیازها و نیازهای مشتری خاص سفارشی کرد.
در اینجا زمینه های کاربردی فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده وجود دارد:
1. صنایع غذایی- به عنوان یک عنصر کاربردی در محصولات غذایی مانند نانوایی، لبنیات، شیرینی و فرآورده های گوشتی استفاده می شود.
2. صنعت آرایشی و بهداشتی- به عنوان یک امولسیفایر طبیعی در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود.
3. صنعت داروسازی- در سیستم های دارورسانی و به عنوان یک عنصر در مکمل های غذایی و غذایی استفاده می شود.
4. صنعت خوراک- به عنوان افزودنی خوراک در تغذیه دام استفاده می شود.
5. کاربردهای صنعتی- به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده در صنایع رنگ، جوهر و پوشش استفاده می شود.
فرآیند تولید ازفسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شدهشامل مراحل زیر است:
1.تمیز کردن:سویای خام به طور کامل تمیز می شود تا هرگونه ناخالصی و مواد خارجی از بین برود.
2.خرد کردن و کندن پوست: دانه های سویا را خرد کرده و پوست آن را جدا می کنند تا کنجاله سویا و روغن آن جدا شود.
3.استخراج: روغن سویا با استفاده از حلالی مانند هگزان استخراج می شود.
4.صمغ زدایی: روغن خام سویا را حرارت داده و با آب مخلوط می کنند تا لثه ها یا فسفولیپیدهای موجود در آن از بین برود.
5. پالایش:روغن سویای صمغ زدایی شده بیشتر برای حذف ناخالصی ها و اجزای ناخواسته مانند اسیدهای چرب آزاد، رنگ و بو پردازش می شود.
6. اصلاح:روغن سویا تصفیه شده با آنزیم ها یا سایر عوامل شیمیایی برای اصلاح و بهبود خواص فیزیکی و عملکردی فسفولیپیدها درمان می شود.
7. فرمولاسیون:فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده بر اساس کاربرد و نیاز مشتری به درجه ها یا غلظت های مختلف فرموله می شوند.
لطفاً توجه داشته باشید که جزئیات خاص فرآیند تولید ممکن است بر اساس سازنده و مشخصات محصول متفاوت باشد.
نگهداری: در جای خنک، خشک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
زمان تحویل: 7 روز پس از سفارش شما.
ماندگاری: 2 سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
بیان
زیر 100 کیلوگرم، 3-5 روز
خدمات درب به درب آسان برای تحویل گرفتن کالا
از طریق دریا
بیش از 300 کیلوگرم، حدود 30 روز
خدمات بندر به بندر به کارگزار ترخیص حرفه ای نیازمندیم
هوایی
100-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
خدمات فرودگاه به فرودگاه به کارگزار ترخیص حرفه ای نیازمندیم
فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شدهدارای گواهینامه های USDA و اتحادیه اروپا ارگانیک، BRC، ISO، HALAL، KOSHER و HACCP است.
فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده مزایای خاصی نسبت به فسفولیپیدهای مایع سویا معمولی دارند.این مزایا عبارتند از:
1. عملکرد پیشرفته: فرآیند اصلاح، خواص فیزیکی و عملکردی فسفولیپیدها را بهبود می بخشد و به آنها اجازه می دهد در کاربردهای مختلف بهتر عمل کنند.
2. پایداری بهبود یافته: فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده پایداری بهتری دارند که به آنها اجازه می دهد در طیف وسیع تری از فرمول ها و محصولات استفاده شوند.
3. خواص قابل تنظیم: فرآیند اصلاح به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا خواص فسفولیپیدها را برای برآوردن نیازهای کاربردی خاص سفارشی کنند.
4. سازگاری: فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده دارای کیفیت و خواص ثابتی هستند که عملکرد قابل پیش بینی محصول را در فرمولاسیون ها و کاربردهای مختلف تضمین می کند.
5. کاهش ناخالصی ها: فرآیند اصلاح ناخالصی های موجود در فسفولیپیدها را کاهش می دهد و آنها را خالص تر و ایمن تر می کند.
به طور کلی، فسفولیپیدهای مایع سویا اصلاح شده عملکرد، قوام و ایمنی بهتری را در مقایسه با فسفولیپیدهای مایع سویا معمولی ارائه می دهند که آنها را به انتخابی ارجح برای بسیاری از تولید کنندگان و فرمول سازان تبدیل می کند.
