نام علمی: Coriolus versicolor، Polyporus versicolor، Trametes versicolor L. ex Fr.کوئل.
نام(های) رایج: قارچ ابری، کاواراتاکه (ژاپن)، کرستین، پپتید پلی ساکارید، پلی ساکارید-K، PSK، PSP، دم بوقلمون، قارچ دم بوقلمون، یون ژی (پینیین چینی) (BR)
مشخصات: سطوح بتا گلوکان: 10٪، 20٪، 30٪، 40٪ یا سطوح پلی ساکارید: 10٪، 20٪، 30٪، 40٪، 50٪
کاربرد: به عنوان مکمل های غذایی، غذایی و تغذیه ای و در محصولات غذایی استفاده می شود.