پروتئین سویا با بافت ارگانیک
پروتئین سویا با بافت ارگانیک (TSP)، همچنین به عنوان پروتئین سویا ارگانیک یا گوشت سویا ارگانیک شناخته می شود ، یک ماده غذایی گیاهی مبتنی بر گیاه است که از آرد سویا آلی دفع شده گرفته شده است. تعیین ارگانیک نشان می دهد که سویا مورد استفاده در تولید آن بدون استفاده از سموم دفع آفات مصنوعی ، کودهای شیمیایی یا ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMO) رشد می کند و به اصول کشاورزی ارگانیک پایبند است.
پروتئین سویا با بافت ارگانیک تحت یک فرآیند بافتی منحصر به فرد قرار می گیرد که در آن آرد سویا در معرض گرما و فشار قرار می گیرد و آن را به یک محصول غنی از پروتئین با بافت فیبر و گوشت مانند تبدیل می کند. این فرآیند بافت به آن اجازه می دهد تا بافت و دهان و دندان محصولات مختلف گوشتی را تقلید کند و آن را به یک جایگزین محبوب یا گسترش دهنده در دستور العمل های گیاهخواری و وگان تبدیل کند.
به عنوان یک جایگزین ارگانیک ، پروتئین سویا با بافت ارگانیک منبع پروتئینی پایدار و سازگار با محیط زیست را به مصرف کنندگان ارائه می دهد. این ماده اغلب به عنوان یک ماده همه کاره در طیف وسیعی از کاربردهای آشپزی ، از جمله همبرگر ، سوسیس ، فلفل ، خورش و سایر گزینه های گوشت گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، پروتئین سویا با بافت ارگانیک یک انتخاب مغذی است که از نظر چربی ، بدون کلسترول و منبع خوبی از پروتئین ، فیبر رژیم غذایی و اسیدهای آمینه ضروری کم است.
| قسمت | ارزش |
| نوع ذخیره سازی | مکان خشک خنک |
| مشخصات | 25 کیلوگرم/کیف |
| ماندگاری | 24 ماه |
| سازنده | دوای |
| ترکیبات | n/a |
| محتوا | پروتئین سویا بافتی |
| خطاب | هوبی ، ووهان |
| دستورالعمل برای استفاده | با توجه به نیازهای شما |
| شماره کاس | 9010-10-0 |
| نام های دیگر | پروتئین سویا بافت |
| MF | H-135 |
| شماره einecs | 232-720-8 |
| شماره FEMA | 680-99 |
| مکان مبداء | چین |
| نوع | فله پروتئین سبزیجات بافتی |
| نام محصول | پروتئین/فله پروتئین سبزیجات |
| ماندگاری | 2 سال |
| خلوص | 90 ٪ دقیقه |
| ظاهر | پودر مایل به زرد |
| انباره | مکان خشک خنک |
| کلمات کلیدی | پودر پروتئین سویا جدا شده |
محتوای پروتئین بالا:پروتئین سویا با بافت ارگانیک منبع عالی پروتئین گیاهی است. این ماده حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن است. پروتئین برای ایجاد عضلات ، ترمیم و نگهداری و همچنین حمایت از رشد و توسعه کلی ضروری است.
قلب سالم:TSP ارگانیک از نظر چربی و کلسترول اشباع کم است و آن را به انتخاب قلب سالم تبدیل می کند. مصرف مواد غذایی کم چربی اشباع ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کند.
مدیریت وزن:غذاهای با پروتئین بالا ، مانند TSP ارگانیک ، می توانند به ارتقاء احساس پر بودن و سیری کمک کنند و از این طریق به مدیریت وزن و کاهش کالری کمک می کنند. این می تواند یک افزودنی ارزشمند برای کاهش وزن یا برنامه های نگهداری باشد.
سلامت استخوان:پروتئین سویا با بافت ارگانیک کلسیم حاوی مواد معدنی اساسی مانند کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان مفید هستند. ترکیب این منبع پروتئین در یک رژیم غذایی متعادل می تواند به حفظ استخوان های سالم و کاهش خطر پوکی استخوان کمک کند.
پایین تر در آلرژن ها:پروتئین سویا به طور طبیعی عاری از آلرژن های مشترک مانند گلوتن ، لاکتوز و لبنیات است. این امر باعث می شود تا افراد دارای محدودیت رژیم غذایی ، آلرژی یا عدم تحمل مناسب باشند.
تعادل هورمونی:TSP ارگانیک حاوی فیتواستروژن ها ، ترکیبات مشابه هورمون استروژن موجود در گیاهان است. این ترکیبات ممکن است به تعادل سطح هورمون در بدن کمک کند. با این حال ، توجه به این نکته ضروری است که اثرات فیتواستروژن ها می تواند در بین افراد متفاوت باشد.
سلامت هضم:TSP ارگانیک سرشار از فیبر رژیم غذایی است که از یک دستگاه گوارش سالم پشتیبانی می کند. فیبر حرکات منظم روده را ارتقا می بخشد ، به هضم کمک می کند و به احساس پر بودن کمک می کند.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که نیازها و حساسیتهای غذایی فردی ممکن است متفاوت باشد. اگر نگرانی های بهداشتی خاصی یا محدودیت های غذایی دارید ، توصیه می شود قبل از وارد کردن پروتئین سویا با بافت ارگانیک در رژیم غذایی خود ، با یک متخصص تغذیه بهداشتی یا متخصص تغذیه شده مشورت کنید.
پروتئین سویا با بافت ارگانیک ، تولید شده توسط شرکت ما به عنوان تولید کننده ، دارای چندین ویژگی اصلی محصول است که آن را در بازار جدا می کند:
صدور گواهینامه ارگانیک:TSP ارگانیک ما دارای مجوز ارگانیک است ، به این معنی که با استفاده از شیوه های کشاورزی پایدار و ارگانیک تولید می شود. این امر عاری از سموم دفع آفات مصنوعی ، کودهای شیمیایی و GMO است و از محصولی با کیفیت و سازگار با محیط زیست اطمینان حاصل می کند.
پروتئین بافتی:محصول ما تحت یک فرایند بافت خاص قرار می گیرد که به آن بافتی فیبر و گوشت مانند می بخشد و آن را به یک جایگزین عالی برای گیاهان سنتی تبدیل می کند. این بافت منحصر به فرد به آن اجازه می دهد تا طعم دهنده ها و سس ها را جذب کند و تجربه غذایی رضایت بخش و لذت بخش را فراهم کند.
محتوای پروتئین بالا:TSP ارگانیک منبع غنی از پروتئین گیاهی است که آن را به عنوان یک انتخاب ایده آل برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی بسته بندی شده پروتئین هستند ، می کند. این ماده حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای سلامت بهینه است و برای سبک زندگی گیاهخواری ، وگان و انعطاف پذیر مناسب است.
برنامه های آشپزی همه کاره:پروتئین سویا با بافت ارگانیک ما می تواند در انواع برنامه های آشپزی استفاده شود. این می تواند در دستور العمل های همبرگرهای گیاهی ، کباب های گوشتی ، سوسیس ، خورش ، سیب زمینی سرخ شده و موارد دیگر گنجانیده شود. طعم خنثی آن با طیف وسیعی از ادویه ها ، چاشنی ها و سس ها به خوبی کار می کند و امکان خلاقیت بی پایان در آشپزخانه را فراهم می کند.
مزایای تغذیه ای:علاوه بر اینکه غنی از پروتئین است ، TSP ارگانیک ما از نظر چربی کم و عاری از کلسترول است. همچنین حاوی فیبر رژیم غذایی ، کمک به هضم و ترویج روده سالم است. با انتخاب محصول ما ، مصرف کنندگان می توانند ضمن کاهش تأثیرات محیطی خود ، از رژیم غذایی مغذی و متعادل لذت ببرند.
به طور کلی ، TSP ارگانیک ما به عنوان یک گزینه با کیفیت بالا ، همه کاره و پایدار برای افرادی که به دنبال یک جایگزین پروتئین گیاهی با یک بافت و طعم شبیه به محصولات گوشتی هستند ، معرفی می شود.
پروتئین سویا با بافت ارگانیک دارای زمینه های مختلف کاربردی محصولات در صنایع غذایی است. در اینجا برخی از کاربردهای متداول:
گزینه های گوشت مبتنی بر گیاه:پروتئین سویا با بافت ارگانیک به طور گسترده ای به عنوان یک ماده اصلی در گزینه های گوشت مبتنی بر گیاه استفاده می شود. این ماده به ویژه در محصولاتی مانند همبرگر سبزیجات ، سوسیس گیاهی ، کباب های گوشتی و ناگت ها محبوب است. بافت فیبر آن و توانایی جذب طعم دهنده ها ، آن را به یک جایگزین مناسب برای گوشت در این برنامه ها تبدیل می کند.
غذاهای نانوایی و میان وعده:از پروتئین سویا با بافت ارگانیک می توان برای تقویت پروتئین مواد نانوایی مانند نان ، رول و میان وعده هایی مانند میله های گرانولو و میله های پروتئینی استفاده کرد. این ارزش غذایی و بافت بهبود یافته را اضافه می کند و حتی می تواند ماندگاری این محصولات را افزایش دهد.
وعده های غذایی آماده و غذاهای یخ زده:پروتئین سویا با بافت ارگانیک معمولاً در وعده های غذایی یخ زده ، غذاهای آماده برای خوردن و غذاهای راحتی استفاده می شود. می توان آن را در غذاهایی مانند لازانیا گیاهی ، فلفل پر شده ، فلفل قرمز و سرخ شده یافت. تطبیق پذیری پروتئین سویا با بافت ارگانیک به آن اجازه می دهد تا به خوبی با طعم دهنده ها و غذاهای مختلف سازگار شود.
محصولات لبنی و غیر لبنی:در صنعت لبنیات ، می توان از پروتئین سویا با بافت ارگانیک برای ایجاد گزینه های گیاهی مبتنی بر محصولات لبنی مانند ماست ، پنیر و بستنی استفاده کرد. این ساختار و بافت را ضمن افزایش محتوای پروتئین این محصولات فراهم می کند. علاوه بر این ، می توان از آن برای تقویت نوشیدنی های شیر غیر لبنی مانند شیر سویا استفاده کرد.
سوپ ها ، سس ها و گرانش ها:پروتئین سویا با بافت ارگانیک اغلب برای تقویت بافت آنها و افزایش محتوای پروتئین به سوپ ها ، سس ها و گراوها اضافه می شود. همچنین می تواند به عنوان یک عامل ضخیم کننده در این برنامه ها ضمن فراهم کردن بافت گوشتی شبیه به سهام سنتی مبتنی بر گوشت عمل کند.
نوار غذایی و مکمل های بهداشتی:پروتئین سویا با بافت ارگانیک یک ماده مشترک در میله های غذایی ، لرزش پروتئین و مکمل های بهداشتی است. پروتئین و تطبیق پذیری بالای آن ، آن را برای این محصولات ایده آل می کند و باعث تقویت تغذیه ای برای ورزشکاران ، علاقه مندان به تناسب اندام و افرادی که به دنبال مکمل پروتئین هستند.
اینها فقط چند نمونه از زمینه های کاربردی پروتئین سویا با بافت ارگانیک است. با ویژگی های غذایی و بافت مانند گوشت ، در بسیاری از محصولات غذایی دیگر به عنوان یک منبع پروتئینی پایدار و گیاهی پتانسیل زیادی دارد.
فرآیند تولید پروتئین سویا با بافت ارگانیک شامل چندین مرحله کلیدی است. در اینجا یک مرور کلی ارائه شده است:
آماده سازی مواد اولیه:سویا ارگانیک انتخاب و تمیز می شوند و هرگونه ناخالصی و مواد خارجی را از بین می برند. سویا تمیز شده سپس در آب خیس می شوند تا آنها را برای پردازش بیشتر نرم کند.
dehulling و سنگ زنی:سویا خیس شده تحت یک فرآیند مکانیکی به نام dehulling برای از بین بردن پوسته بیرونی یا پوست قرار می گیرد. پس از ریزش ، سویا در یک پودر یا وعده غذایی خوب قرار می گیرند. این وعده غذایی سویا ماده اولیه اولیه است که برای تولید پروتئین سویا بافتی استفاده می شود.
استخراج روغن سویا:سپس وعده غذایی سویا برای از بین بردن روغن سویا در معرض یک فرآیند استخراج قرار می گیرد. از روشهای مختلفی می توان استفاده کرد ، مانند استخراج حلال ، فشار خون یا فشار مکانیکی ، برای جدا کردن روغن از وعده غذایی سویا. این فرایند به کاهش چربی وعده غذایی سویا کمک می کند و پروتئین را متمرکز می کند.
ناآرامی:وعده غذایی سویا استخراج شده بیشتر برای از بین بردن هرگونه اثری از روغن باقی مانده است. این به طور معمول با استفاده از یک فرآیند استخراج حلال یا وسایل مکانیکی انجام می شود و میزان چربی را حتی بیشتر می کند.
بافت:وعده غذایی سویا دفع شده با آب مخلوط می شود و دوغاب حاصل تحت فشار گرم می شود. این فرآیند ، که به عنوان بافت یا اکستروژن شناخته می شود ، شامل عبور مخلوط از طریق دستگاه اکسترودر است. در داخل دستگاه ، گرما ، فشار و برشی مکانیکی روی پروتئین سویا اعمال می شود و باعث می شود که آن را دفع کند و یک ساختار فیبر تشکیل دهد. سپس مواد اکسترود شده به شکل ها یا اندازه های مورد نظر بریده می شوند و پروتئین سویا بافتی را ایجاد می کنند.
خشک کردن و خنک کننده:پروتئین سویا بافتی به طور معمول برای از بین بردن رطوبت بیش از حد خشک می شود و ضمن حفظ بافت و عملکرد مورد نظر خود ، ثبات ماندگاری طولانی را تضمین می کند. فرآیند خشک کردن با استفاده از روشهای مختلفی مانند خشک کردن هوای گرم ، خشک کردن طبل یا خشک کردن تخت سیال انجام می شود. پس از خشک شدن ، پروتئین سویا بافتی خنک می شود و سپس برای ذخیره سازی یا پردازش بیشتر بسته بندی می شود.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که روشهای خاص تولید بسته به تولید کننده و ویژگی های مورد نظر پروتئین سویا با بافت ارگانیک متفاوت است. علاوه بر این ، مراحل پردازش اضافی ، مانند طعم دهنده ، چاشنی یا استحکام ممکن است طبق الزامات کاربرد نهایی محصول گنجانیده شود.
ذخیره سازی: در یک مکان خنک ، خشک و تمیز نگه دارید ، از رطوبت و نور مستقیم محافظت کنید.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم در طبل.
زمان سرب: 7 روز پس از سفارش شما.
ماندگاری: 2 سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
20 کیلوگرم/کیف 500 کیلوگرم/پالت
بسته بندی تقویت شده
امنیت تدارکات
بیان کردن
زیر 100 کیلوگرم ، 3-5 روز
سرویس درب به درب آسان برای برداشتن کالاها
از کنار دریا
بیش از 300 کیلوگرم ، حدود 30 روز
کارگزار ترخیص کالا از گمرک حرفه ای بندر به بندر
توسط هوا
100 کیلوگرم -1000 کیلوگرم ، 5-7 روز
کارگزار ترخیص کالا از گمرک حرفه ای فرودگاه به فرودگاه به فرودگاه
پروتئین سویا با بافت ارگانیکدارای گواهینامه NOP و EU ارگانیک ، ISO ، گواهی حلال و گواهی کوشر است.
پروتئین سویا با بافت ارگانیک و پروتئین نخود فرنگی ارگانیک هر دو منبع پروتئین گیاهی هستند که معمولاً در رژیم های گیاهی و وگان مورد استفاده قرار می گیرند. با این حال ، تفاوت هایی بین آنها وجود دارد:
منبع:پروتئین سویا با بافت ارگانیک از سویا حاصل می شود ، در حالی که پروتئین نخود فرنگی ارگانیک از نخود فرنگی بدست می آید. این تفاوت در منبع به این معنی است که آنها دارای پروفایل های اسید آمینه مختلف و ترکیبات غذایی هستند.
حساسیت:سویا یکی از رایج ترین آلرژن های غذایی است و برخی از افراد ممکن است به آن آلرژی یا حساسیت داشته باشند. از طرف دیگر ، به طور کلی نخود فرنگی از نظر پتانسیل آلرژی زا در نظر گرفته می شود ، و پروتئین نخود را به عنوان جایگزین مناسب برای افرادی که دارای آلرژی سویا یا حساسیت هستند ، تبدیل می کند.
محتوای پروتئین:پروتئین سویا با بافت ارگانیک و پروتئین نخود فرنگی ارگانیک سرشار از پروتئین هستند. با این حال ، پروتئین سویا به طور معمول پروتئین بالاتری نسبت به پروتئین PEA دارد. پروتئین سویا می تواند حاوی پروتئین 50-70 ٪ باشد ، در حالی که پروتئین PEA به طور کلی حاوی پروتئین 70-80 ٪ است.
مشخصات اسید آمینه:در حالی که هر دو پروتئین پروتئین های کامل در نظر گرفته می شوند و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند ، پروفایل اسید آمینه آنها متفاوت است. پروتئین سویا در برخی از اسیدهای آمینه ضروری مانند لوسین ، ایزولوسین و والین بیشتر است ، در حالی که پروتئین نخود فرنگی به ویژه از نظر لیزین زیاد است. مشخصات اسید آمینه این پروتئین ها ممکن است بر عملکرد و مناسب بودن آنها برای کاربردهای مختلف تأثیر بگذارد.
طعم و بافت:پروتئین سویا با بافت ارگانیک و پروتئین نخود فرنگی ارگانیک دارای طعم و طعم متمایز هستند. پروتئین سویا در هنگام هیدراته از طعم خنثی تر و بافت فیبری و مانند گوشت مانند برخوردار است و آن را برای جایگزین های مختلف گوشت مناسب می کند. از طرف دیگر پروتئین نخود می تواند طعم کمی خاکی یا گیاهی و بافتی نرم تر داشته باشد که ممکن است برای کاربردهای خاصی مانند پودرهای پروتئین یا کالاهای پخته شده مناسب تر باشد.
قابلیت هضم:قابلیت هضم می تواند بین افراد متفاوت باشد. با این حال ، برخی از مطالعات نشان می دهد که پروتئین PEA ممکن است به راحتی قابل هضم از پروتئین سویا برای افراد خاص باشد. پروتئین نخود در مقایسه با پروتئین سویا پتانسیل کمتری برای ایجاد ناراحتی هضم ، مانند گاز یا نفخ دارد.
در نهایت ، انتخاب بین پروتئین سویا با بافت ارگانیک و پروتئین نخود فرنگی ارگانیک بستگی به عواملی از قبیل ترجیح طعم ، آلرژنی ، نیاز به اسید آمینه و کاربرد در نظر گرفته شده در دستور العمل ها یا محصولات مختلف دارد.
