پروتئین نخود ارگانیک با 70 ٪ محتوا
پودر پروتئین نخود ارگانیک ، که به عنوان آرد نخود یا Besan نیز شناخته می شود ، یک پودر پروتئین گیاهی است که از نخود زمینی ساخته شده است. نخود نوعی حبوبات است که دارای پروتئین ، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است. پودر پروتئین نخود ارگانیک یک جایگزین محبوب برای سایر پودرهای پروتئین گیاهی مانند پروتئین نخود یا سویا است. این ماده اغلب به عنوان منبع پروتئین وگان یا گیاهخواری مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به اسموتی ها ، کالاهای پخته شده ، میله های انرژی و سایر محصولات غذایی اضافه شود. پودر پروتئین نخود نیز بدون گلوتن است و این گزینه برای افراد دارای حساسیت گلوتن یا بیماری سلیاک گزینه خوبی است. علاوه بر این ، پودر پروتئین نخود ارگانیک یک گزینه پایدار و سازگار با محیط زیست است زیرا نخود ها در مقایسه با منابع پروتئین مبتنی بر حیوانات دارای ردپای کربن نسبتاً کم هستند.
| نام محصول: | پروتئین ارگانیک | تاریخ تولید: | فوریه .01.2021 | ||
| تاریخ آزمون | فوریه .01.2021 | تاریخ انقضا: | ژانویه 31.2022 | ||
| دسته شماره: | CKSCP-C-2102011 | بسته بندی: | / | ||
| توجه: | |||||
| قسمت | روش آزمایش | استاندارد | نتیجه | ||
| ظاهر: | GB 20371 | پودر زرد روشن | تطبیق کردن | ||
| بو | GB 20371 | بدون بو | تطبیق کردن | ||
| پروتئین (پایه خشک) ، ٪ | GB 5009.5 | 70.0 | 73.6 | ||
| رطوبت ، ٪ | GB 5009.3 | 8.0 | 6.39 | ||
| خاکستر ، ٪ | GB 5009.4 | 8.0 | 2.1 | ||
| فیبر خام ، ٪ | GB/T5009.10 | .0 ≤0 | 0.7 | ||
| چربی ها ، ٪ | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC ، CFU/G | GB 4789.2 | 10000 پوند | 2200 | ||
| سالمونلا ، /25 گرم | GB 4789.4 | منفی | تطبیق کردن | ||
| کل فرم ، MPN/g | GB 4789.3 | ＜ 0.3 | ＜ 0.3 | ||
| e-coli ، cfu/g | GB 4789.38 | 10 ＜ | 10 ＜ | ||
| قالب ها و مخمرها ، cfu/g | GB 4789. 15 | 100 ≤ | تطبیق کردن | ||
| PB ، میلی گرم/کیلوگرم | GB 5009. 12 | 0.2 | تطبیق کردن | ||
| به عنوان ، میلی گرم/کیلوگرم | GB 5009. 11 | 0.2 | تطبیق کردن | ||
| مدیر QC: MS. ما | مدیر: آقای چنگ | ||||
پودر پروتئین نخود ارگانیک دارای چندین ویژگی محصول است که این امر آن را به یک انتخاب محبوب در بین مصرف کنندگان تبدیل می کند:
پروتئین زیاد: پودر پروتئین نخود ارگانیک منبع غنی از پروتئین گیاهی است که حدود 21 گرم پروتئین در هر 1/4 فنجان سرو می شود.
2. مواد مغذی متراکم: نخود منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند فیبر ، آهن و فولات است و باعث می شود پودر پروتئین پروتئین نخود ارگانیک گزینه پودر پروتئین متراکم باشد.
3. وگان و گیاهخواری دوستانه: پودر پروتئین نخود ارگانیک یک گزینه پودر پروتئین گیاهی گیاهی و گیاهخواری است که آن را به عنوان یک انتخاب محبوب برای افراد رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه ساخته است.
4. بدون گلوتن: نخود ها به طور طبیعی بدون گلوتن هستند و باعث می شود پودر پروتئین نخود فرنگی آلی گزینه ای ایمن برای افراد دارای حساسیت گلوتن یا بیماری سلیاک باشد.
5. گزینه پایدار: نخود در مقایسه با منابع پروتئین مبتنی بر حیوانات ، ردپای کربن کم دارد و باعث می شود پودر پروتئین نخود فرنگی آلی گزینه ای پایدار و سازگار با محیط زیست باشد.
6. ماده تشکیل دهنده همه کاره: پودر پروتئین ارگانیک نخود می تواند در انواع دستور العمل ها از جمله اسموتی ، پخت و پخت و پز استفاده شود و آن را به عنوان گزینه ای از مواد تشکیل دهنده متنوع تبدیل می کند.
7. عاری از مواد شیمیایی: پودر پروتئین نخود آلی از نخودهای رشد یافته ارگانیک تهیه می شود ، به این معنی که عاری از مواد شیمیایی و سموم دفع آفات است که معمولاً در شیوه های کشاورزی معمولی استفاده می شود.
پودر پروتئین نخود ارگانیک را می توان در انواع دستور العمل ها و برنامه های کاربردی استفاده کرد ، از جمله:
1. اسموتی ها: برای افزایش بیشتر پروتئین و مواد مغذی ، پودر پروتئین نخود ارگانیک را به اسموتی مورد علاقه خود اضافه کنید.
2. پخت: از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان جایگزین آرد در دستور العمل های پخت مانند پنکیک و وافل استفاده کنید.
پخت و پز: از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان ضخیم کننده در سوپ ها و سس ها یا به عنوان یک پوشش برای سبزیجات بو داده یا گزینه های گوشت استفاده کنید.
4. میله های پروتئینی: میله های پروتئین خود را با استفاده از پودر پروتئین نخود ارگانیک به عنوان پایه درست کنید.
5. غذاهای میان وعده: از پودر پروتئینی نخود ارگانیک به عنوان منبع پروتئین در غذاهای میان وعده خانگی مانند نیش انرژی یا میله های گرانولو استفاده کنید.
6. پنیر وگان: برای ایجاد بافت خامه ای در دستور العمل های پنیر وگان ، از پودر پروتئینی نخود ارگانیک استفاده کنید.
7. غذاهای صبحانه: برای تقویت پروتئین اضافی در وعده غذایی صبحگاهی ، پودر پروتئین نخود ارگانیک را به جو دوسر یا ماست اضافه کنید.
به طور خلاصه ، پودر پروتئین نخود ارگانیک یک ماده متنوع است که می تواند به روش های مختلفی برای افزودن پروتئین و مواد مغذی به انواع دستور العمل ها مورد استفاده قرار گیرد.
پودر پروتئین نخود ارگانیک به طور معمول از طریق فرآیندی به نام شریعت خشک تولید می شود. در اینجا مراحل اساسی در تولید پودر پروتئین نخود وجود دارد:
برداشت: نخود برای از بین بردن هرگونه ناخالصی برداشت و تمیز می شود.
2. فرز: نخود ها در آرد ریز قرار دارند.
استخراج پروتئین: سپس آرد با آب مخلوط می شود تا پروتئین استخراج شود. این مخلوط سپس با استفاده از سانتریفیوژ برای جدا کردن پروتئین از سایر اجزای آرد از هم جدا می شود.
4. فیلتراسیون: عصاره پروتئین با استفاده از تصفیه برای از بین بردن هرگونه ناخالصی باقی مانده پردازش می شود.
5. خشک کردن: سپس عصاره پروتئین برای از بین بردن هرگونه رطوبت اضافی و ایجاد یک پودر ریز خشک می شود.
6. بسته بندی: پودر پروتئین مرغ خشک شده بسته بندی شده است و می تواند به فروشگاه های خرده فروشی یا پردازنده های مواد غذایی ارسال شود تا در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که کل فرآیند باید تحت دستورالعمل های ارگانیک دقیق انجام شود تا اطمینان حاصل شود که محصول نهایی به عنوان ارگانیک تأیید شده است. این ممکن است بدان معنی باشد که نخود ها بدون استفاده از سموم دفع آفات رشد می کنند و فرآیند استخراج فقط از حلال های آلی استفاده می کند.
ذخیره سازی: در یک مکان خنک ، خشک و تمیز نگه دارید ، از رطوبت و نور مستقیم محافظت کنید.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم در طبل.
زمان سرب: 7 روز پس از سفارش شما.
ماندگاری: 2 سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
10 کیلوگرم/کیف
بسته بندی تقویت شده
امنیت تدارکات
بیان کردن
زیر 100 کیلوگرم ، 3-5 روز
سرویس درب به درب آسان برای برداشتن کالاها
از کنار دریا
بیش از 300 کیلوگرم ، حدود 30 روز
کارگزار ترخیص کالا از گمرک حرفه ای بندر به بندر
توسط هوا
100 کیلوگرم -1000 کیلوگرم ، 5-7 روز
کارگزار ترخیص کالا از گمرک حرفه ای فرودگاه به فرودگاه به فرودگاه
پودر پروتئین نخود ارگانیک توسط گواهینامه های ISO ، Halal ، Kosher و HACCP تأیید شده است.
پروتئین نخود فرنگی ارگانیک و پودر پروتئین نخود آلی هر دو جایگزین گیاهی برای پودرهای پروتئین مبتنی بر حیوانات مانند پروتئین آب پنیر هستند. در اینجا برخی از تفاوت های بین این دو آورده شده است:
1.Flavor: پودر پروتئین نخود ارگانیک دارای طعم مغذی است و می تواند طعم غذاها را تقویت کند ، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک دارای طعم خنثی تر است که به خوبی با سایر مواد تشکیل دهنده ترکیب می شود.
مشخصات اسید آمینه: پودر پروتئین نخود آلی در برخی از اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین بیشتر است ، در حالی که پروتئین نخود آلی در سایر اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین بیشتر است.
5. قابلیت هضم: پروتئین نخود ارگانیک به راحتی قابل هضم است و احتمال ناراحتی هضم در مقایسه با پودر پروتئین جوجه های آلی ایجاد می شود.
4. محتوای مواد مغذی: هر دو منبع عالی پروتئین هستند ، اما پودر پروتئین نخود آلی مقادیر بیشتری از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم دارد ، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک حاوی مقدار بیشتری آهن است.
5. موارد استفاده: پودر پروتئین نخود ارگانیک را می توان در انواع دستور العمل ها از جمله پخت ، پخت و پز و پنیر وگان استفاده کرد ، در حالی که پروتئین نخود ارگانیک بیشتر در اسموتی ها ، میله های پروتئین و لرزش استفاده می شود.
در نتیجه ، هر دو پودر پروتئین نخود ارگانیک و پروتئین نخود ارگانیک فواید و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارند. انتخاب بین این دو در نهایت به ترجیح شخصی و نیازهای رژیم غذایی بستگی دارد.
