نام لاتین: Sambucus williamsii Hance; Sambucus nigra L. قسمت مورد استفاده: شکل ظاهری میوه: پودر قهوه ای تیره مشخصات: نسبت عصاره 4:1 تا 20:1; آنتوسیانیدین 15%-25% فلاون 15%-25% ویژگی ها: آنتی اکسیدان طبیعی: آنتوسیانین های سطح بالا. بهبود بینایی، سلامت قلب؛ مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا؛ کاربرد: در نوشیدنی ها، داروها، مواد غذایی کاربردی و محصولات مراقبت بهداشتی کاربرد دارد