عصاره گل نخود پروانه آبی رنگ آبی
عصاره گل نخود پروانهای آبی یک رنگ خوراکی طبیعی است که از گلهای خشک شده گیاه Clitoria ternatea به دست میآید. این عصاره سرشار از آنتوسیانینها است، نوعی رنگدانه که به گلها رنگ آبی متمایز خود را میدهد. هنگامی که به عنوان رنگ خوراکی استفاده میشود، میتواند رنگ آبی طبیعی و زندهای به غذاها و نوشیدنیها ببخشد و اغلب به عنوان جایگزین سالمتری برای رنگهای خوراکی مصنوعی استفاده میشود.
بزرگترین مزیت عصاره نخود فرنگی پروانهای، پایداری حرارتی بالای آن است. در نتیجه، میتوان آن را به طیف وسیعی از غذاها و نوشیدنیها اضافه کرد تا رنگهای بنفش پررنگ، آبی روشن یا سبز طبیعی تولید شود. به همین دلیل، کاربردهای این عصاره بسیار زیاد است، زیرا تأییدیه FDA به همه چیز از نوشیدنیهای ورزشی و گازدار گرفته تا نوشیدنیهای میوهای و آبمیوهها، چایها، نوشیدنیهای لبنی، آبنباتهای نرم و سخت، آدامسها، ماست، خامههای قهوه مایع، دسرهای لبنی منجمد و بستنیها اشاره دارد.
| نام محصول | پودر عصاره گل نخود پروانهای | |
| مورد آزمون | محدودیتهای آزمون | نتایج آزمون |
| ظاهر | پودر آبی | مطابقت دارد |
| سنجش | پودر خالص | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | <0.5٪ | ۰.۳۵٪ |
| حلالهای باقیمانده | منفی | مطابقت دارد |
| آفتکشهای باقیمانده | منفی | مطابقت دارد |
| فلزات سنگین | <10ppm | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | <1ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | <2ppm | مطابقت دارد |
| کادمیوم (Cd) | <0.5ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (Hg) | غایب | مطابقت دارد |
| میکروبیولوژی | ||
| تعداد کل صفحات | <1000cfu/g | ۹۵ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | <100cfu/g | ۳۳ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | مطابقت دارد |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| آفتکشها | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با مشخصات | |
▲ تازه طبیعی و کنسانتره
▲ طعم/رنگ طبیعی تازه (آنتوسیانین)
▲ مواد مغذی گیاهی طبیعی تازه
▲ آنتی اکسیدان های بالا
▲ ضد دیابت
▲ بینایی
▲ ضد التهاب
مزایای سلامتی
▲به سلامت پوست و مو کمک میکند.
▲ممکن است باعث کاهش وزن شود.
▲سطح قند خون را تثبیت میکند.
▲ بهبود بینایی.
▲زیباسازی پوست.
▲تقویت مو.
▲سلامت تنفسی.
▲ مبارزه با بیماریها.
▲کمک به هضم غذا.
(1) مورد استفاده در زمینه افزودنیهای غذایی و نوشیدنیها؛
(2) به عنوان رنگدانه در صنایع استفاده میشود.
(3) در زمینه های آرایشی استفاده می شود.
فرآیند تولید عصاره گل نخود پروانهای آبی رنگ
نگهداری: در جای خشک، خنک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم/درام.
زمان تحویل: ۷ روز پس از سفارش شما
ماندگاری: ۲ سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
اکسپرس
زیر ۱۰۰ کیلوگرم، ۳-۵ روز
خدمات درب به درب، تحویل آسان کالا
از طریق دریا
بیش از ۳۰۰ کیلوگرم، حدود ۳۰ روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات بندر به بندر نیاز است
توسط هوا
100 کیلوگرم-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات فرودگاه به فرودگاه نیازمندیم
عصاره گل نخود پروانهای آبی رنگ، توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) و اتحادیه اروپا، دارای گواهینامههای ارگانیک، BRC، ISO، HALAL، KOSHER و HACCP است.
برخی از معایب بالقوه نخود فرنگی پروانهای عبارتند از: ۱. واکنشهای آلرژیک: برخی افراد ممکن است به نخود فرنگی پروانهای واکنش آلرژیک داشته باشند که میتواند منجر به علائمی مانند کهیر، تورم و مشکل در تنفس شود. ۲. تداخل با داروها: نخود فرنگی پروانهای ممکن است با برخی داروها، از جمله رقیقکنندههای خون و داروهای ادرارآور، تداخل داشته باشد که میتواند منجر به عوارض شود. ۳. مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد چای یا مکملهای گل نخود فرنگی پروانهای ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود. ۴. نامناسب برای زنان باردار یا شیرده: ایمنی گل نخود فرنگی پروانهای در دوران بارداری و شیردهی مشخص نشده است، بنابراین توصیه میشود در این دوران از مصرف آن خودداری کنید. ۵. دشواری در تهیه: گل نخود فرنگی پروانهای ممکن است در همه مناطق به راحتی در دسترس نباشد، زیرا در درجه اول در جنوب شرقی آسیا رشد میکنند. قبل از مصرف گل نخود فرنگی پروانهای یا هر مکمل طبیعی دیگر، به خصوص اگر سابقه بیماری دارید یا داروهای دیگری مصرف میکنید، مشورت با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مهم است.
