روغن جلبکی DHA زمستانه

روغن جلبکی DHA معمولاً زمستانه می شود تا هرگونه موم یا سایر ناخالصی های جامد موجود در روغن را از بین ببرد.زمستانه شدن فرآیندی است که شامل خنک کردن روغن تا دمای پایین و سپس فیلتر کردن آن برای حذف مواد جامد رسوب شده از روغن است.زمستان کردن محصول DHA Algal Oil بسیار مهم است زیرا وجود موم و سایر ناخالصی ها می تواند باعث کدر شدن روغن یا حتی جامد شدن روغن در دماهای پایین تر شود که می تواند برای کاربردهای خاص مشکل ساز باشد.به عنوان مثال، در سافت ژل‌های مکمل غذایی، وجود واکس می‌تواند منجر به ظاهری کدر شود که ممکن است برای مصرف‌کنندگان جذاب نباشد.حذف این ناخالصی ها از طریق زمستانی شدن تضمین می کند که روغن در دماهای پایین تر شفاف و پایدار می ماند، که برای اهداف ذخیره سازی و حمل و نقل مهم است.علاوه بر این، حذف ناخالصی ها می تواند خلوص و کیفیت روغن را افزایش دهد و آن را برای کاربردهای مختلف از جمله مکمل های غذایی، غذاهای کاربردی و محصولات مراقبت شخصی مناسب می کند.

روغن جلبک DHA و روغن DHA ماهی هر دو حاوی اسید چرب امگا 3، DHA (اسید دوکوزاهگزانوئیک) هستند که یک ماده مغذی مهم برای سلامت مغز و قلب است.با این حال، تفاوت هایی بین این دو وجود دارد.روغن جلبک DHA از ریزجلبک ها، یک منبع گیاهی و پایدار از امگا 3 به دست می آید.این یک گزینه خوب برای افرادی است که از یک رژیم گیاهی یا گیاهی/وگان پیروی می کنند یا به غذاهای دریایی حساسیت دارند.همچنین گزینه خوبی برای افرادی است که نگران صید بی رویه یا اثرات زیست محیطی برداشت ماهی هستند.از طرف دیگر، روغن DHA ماهی از ماهی هایی مانند سالمون، ماهی تن یا آنچوی تهیه می شود.این نوع روغن معمولا در مکمل های غذایی استفاده می شود و در برخی از محصولات غذایی نیز یافت می شود.هر دو منبع DHA دارای مزایا و معایبی هستند.در حالی که روغن ماهی DHA حاوی اسیدهای چرب امگا 3 اضافی مانند EPA (اسید ایکوزاپنتانوئیک) است، گاهی اوقات می تواند حاوی آلاینده هایی مانند فلزات سنگین، دیوکسین ها و PCB باشد.روغن DHA جلبکی شکل خالص‌تری از امگا 3 است، زیرا در یک محیط کنترل‌شده رشد می‌کند و بنابراین حاوی آلاینده‌های کمتری است.به طور کلی، روغن جلبکی DHA و روغن DHA ماهی می توانند منابع مفیدی از امگا 3 باشند و انتخاب بین این دو به ترجیحات شخصی و نیازهای غذایی بستگی دارد.