روغن دانه چای سبز با فشار سرد برای مراقبت از پوست
روغن دانه چای، همچنین به عنوان روغن چای یا روغن کاملیا شناخته می شود، یک روغن گیاهی خوراکی است که از دانه های گیاه چای، Camellia sinensis، به ویژه Camellia oleifera یا Camellia japonica به دست می آید. روغن کاملیا برای قرن ها در شرق آسیا، به ویژه در چین و ژاپن، برای اهداف مختلف از جمله پخت و پز، مراقبت از پوست و مراقبت از مو استفاده شده است. طعم ملایم و ملایمی دارد و برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب است. علاوه بر این، سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین E و اسیدهای چرب است که به خواص مرطوب کنندگی و تغذیه آن برای پوست و مو کمک می کند.
روغن دانه چای معمولا در آشپزی، به ویژه در غذاهای آسیایی استفاده می شود. طعم ملایم و کمی آجیلی دارد و برای غذاهای شور و شیرین مناسب است. اغلب برای سرخ کردن، سرخ کردن و سس سالاد استفاده می شود.
این روغن به دلیل محتوای چربی تک غیراشباع بالا شناخته شده است که نوعی چربی سالم تری محسوب می شود. همچنین حاوی پلی فنول ها و آنتی اکسیدان هایی است که فواید بالقوه ای برای سلامتی دارند. علاوه بر این، روغن دانه چای به دلیل خواص مرطوب کنندگی و مغذی آن اغلب در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.
توجه به این نکته ضروری است که روغن دانه چای را نباید با روغن درخت چای که از برگ های درخت چای (Melaleuca alternifolia) استخراج می شود و برای اهداف دارویی استفاده می شود، اشتباه گرفت.
| مورد آزمایشی | مشخصات |
| ظاهر | زرد روشن تا زرد نارنجی |
| بو | با بو و طعم ذاتی روغن کاملیا، بدون بوی عجیب و غریب |
| ناخالصی های نامحلول | حداکثر 0.05٪ |
| رطوبت و مواد فرار | حداکثر 0.10٪ |
| ارزش اسیدی | حداکثر 2.0mg/g |
| ارزش پراکسید | حداکثر 0.25 گرم در 100 گرم |
| حلال باقی مانده | منفی |
| سرب (Pb) | حداکثر 0.1 میلی گرم بر کیلوگرم |
| آرسنیک | حداکثر 0.1 میلی گرم بر کیلوگرم |
| آفلاتوکسین B1B1 | حداکثر 10 گرم بر کیلوگرم |
| بنزو (a) پیرن (a) | حداکثر 10 گرم بر کیلوگرم |
1. روغن دانه چای از میوه های گیاهان وحشی روغن دار استخراج می شود و یکی از چهار روغن گیاهی چوبی اصلی در جهان است.
2. روغن دانه چای در غذا درمانی عملکرد دوگانه ای دارد که در واقع برتر از روغن زیتون است. روغن دانه چای علاوه بر ترکیب اسیدهای چرب مشابه، ویژگی های لیپیدی و اجزای تغذیه ای، حاوی مواد فعال زیستی خاصی مانند پلی فنول ها و ساپونین های چای نیز می باشد.
3. روغن دانه چای به دلیل کیفیت بالای آن شناخته شده است و در راستای پیگیری مردم برای بهبود کیفیت زندگی طبیعی است. در میان روغن‌های خوراکی، محصولی ممتاز محسوب می‌شود.
4. روغن دانه چای دارای ثبات خوب، ماندگاری طولانی، نقطه دود بالا، مقاومت در برابر حرارت بالا، خواص آنتی اکسیدانی عالی است و به راحتی هضم و جذب می شود.
5. روغن دانه چای همراه با روغن پالم، روغن زیتون و روغن نارگیل یکی از چهار گونه اصلی درختان روغن خوراکی چوبی در سراسر جهان است. همچنین یک گونه درخت محلی منحصر به فرد و عالی در چین است.
6. در دهه 1980، سطح کشت درختان روغن دانه چای در چین به بیش از 6 میلیون هکتار رسید و مناطق اصلی تولید بیش از نیمی از تولید روغن خوراکی را تشکیل می دادند. با این حال، صنعت روغن دانه چای در چین به دلایلی مانند عدم وجود انواع جدید برتر، مدیریت ضعیف، سرمایه گذاری اولیه بالا، درک ناکافی و عدم حمایت از سیاست توسعه نیافته است.
7. مصرف روغن های خوراکی در چین عمدتاً روغن سویا، روغن کلزا، و روغن های دیگر است، با نسبت کمی از روغن های خوراکی با کیفیت بالا. در کشورهای پیشرفته مانند اروپا و آمریکا مصرف روغن زیتون به تدریج به یک عادت تبدیل شده است. روغن دانه چای که به "روغن زیتون شرقی" معروف است، یک غذای چینی است. توسعه شدید صنعت روغن دانه چای و عرضه روغن دانه چای با کیفیت بالا می تواند به بهبود ساختار مصرف روغن های خوراکی در بین مردم و افزایش آمادگی جسمانی آنها کمک کند.
8. درختان روغن دانه چای در طول سال همیشه سبز هستند، دارای سیستم ریشه ای توسعه یافته، مقاوم به خشکی، مقاوم در برابر سرما، اثرات پیشگیری از آتش سوزی مناسب و دارای محدوده وسیعی از مناطق مناسب رشد هستند. آنها می توانند از زمین های حاشیه ای برای توسعه استفاده کامل کنند، توسعه اقتصادی روستایی، کوه های بایر سبز، حفظ آب و خاک، ترویج احیای پوشش گیاهی در مناطق شکننده اکولوژیکی، بهبود قابل توجهی محیط زیست اکولوژیکی روستایی و شرایط زندگی را بهبود بخشند. آنها یک گونه درختی عالی با مزایای اقتصادی، اکولوژیکی و اجتماعی خوب هستند که مطابق با جهت و الزامات توسعه جنگلداری مدرن است. درختان روغن دانه چای ویژگی های برجسته ای از حداقل آسیب و مقاومت قوی در هنگام بارندگی شدید، بارش برف و بلایای یخبندان دارند.
9. بنابراین، ترکیب توسعه شدید درختان روغن دانه چای با احیا و بازسازی جنگلداری پس از فاجعه می تواند به طور موثر ساختار گونه های درختی را بهبود بخشد و توانایی جنگلداری را برای مقاومت در برابر بلایای طبیعی افزایش دهد. این امر به ویژه برای بارندگی در مقیاس بزرگ، بارش برف، و بلایای یخبندان، که در آن درختان روغن دانه چای را می توان برای کاشت مجدد و جایگزینی مناطق آسیب دیده استفاده کرد، مرتبط است. این به استحکام نتایج بلند مدت تبدیل زمین های زراعی به زمین های جنگلی کمک می کند.
روغن دانه چای در زمینه های مختلف کاربردهای مختلفی دارد. در اینجا چند مورد استفاده رایج از روغن دانه چای آورده شده است:
1. مصارف آشپزی: روغن دانه چای معمولا در آشپزی به ویژه در غذاهای آسیایی استفاده می شود. اغلب برای سرخ کردن، تفت دادن، سرخ کردن عمیق و سس سالاد استفاده می شود. طعم ملایم آن به آن اجازه می دهد تا طعم ظروف را بدون غلبه بر مواد دیگر افزایش دهد.
2. مراقبت از پوست و لوازم آرایشی: روغن دانه چای به دلیل خواص مرطوب کنندگی، ضد پیری و آنتی اکسیدانی که دارد به طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست و آرایشی استفاده می شود. اغلب در لوسیون ها، کرم ها، سرم ها، صابون ها و محصولات مراقبت از مو یافت می شود. بافت غیر چرب و قابلیت نفوذ به پوست آن را به گزینه ای محبوب برای فرمولاسیون های مختلف زیبایی تبدیل کرده است.
3. ماساژ و رایحه درمانی: روغن دانه چای معمولاً به عنوان روغن حامل در ماساژ درمانی و رایحه درمانی استفاده می شود. بافت سبک و نرم آن در کنار خاصیت مرطوب کنندگی آن را به گزینه ای ایده آل برای ماساژ تبدیل کرده است. همچنین می توان آن را با روغن های ضروری برای اثر هم افزایی ترکیب کرد.
4. کاربردهای صنعتی: روغن دانه چای کاربردهای صنعتی نیز دارد. به دلیل توانایی در کاهش اصطکاک و گرما می توان از آن به عنوان روان کننده ماشین آلات استفاده کرد. علاوه بر این، از آن در ساخت رنگ، پوشش و لاک استفاده می شود.
5. حفظ چوب: روغن دانه چای به دلیل قابلیت محافظت در برابر آفات و پوسیدگی برای نگهداری چوب استفاده می شود. می توان آن را روی مبلمان چوبی، سازه های فضای باز و کفپوش اعمال کرد تا دوام و طول عمر آنها را افزایش دهد.
6. صنایع شیمیایی: روغن دانه چای در تولید مواد شیمیایی از جمله سورفکتانت ها، پلیمرها و رزین ها استفاده می شود. به عنوان یک ماده خام برای این فرآیندهای شیمیایی عمل می کند.
در حالی که اینها برخی از زمینه های کاربردی رایج هستند، روغن دانه چای بسته به شیوه های خاص منطقه ای یا فرهنگی ممکن است کاربردهای دیگری نیز داشته باشد. همیشه مهم است که اطمینان حاصل کنید که از روغن دانه چای مطابق با دستورالعمل ها و توصیه های ارائه شده توسط سازنده یا یک متخصص استفاده می کنید.
روغن دانه چای در زمینه های مختلف کاربردهای مختلفی دارد. در اینجا چند مورد استفاده رایج از روغن دانه چای آورده شده است:
1. مصارف آشپزی: روغن دانه چای معمولا در آشپزی به ویژه در غذاهای آسیایی استفاده می شود. اغلب برای سرخ کردن، تفت دادن، سرخ کردن عمیق و سس سالاد استفاده می شود. طعم ملایم آن به آن اجازه می دهد تا طعم ظروف را بدون غلبه بر مواد دیگر افزایش دهد.
2. مراقبت از پوست و لوازم آرایشی: روغن دانه چای به دلیل خواص مرطوب کنندگی، ضد پیری و آنتی اکسیدانی که دارد به طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست و آرایشی استفاده می شود. اغلب در لوسیون ها، کرم ها، سرم ها، صابون ها و محصولات مراقبت از مو یافت می شود. بافت غیر چرب و قابلیت نفوذ به پوست آن را به گزینه ای محبوب برای فرمولاسیون های مختلف زیبایی تبدیل کرده است.
3. ماساژ و رایحه درمانی: روغن دانه چای معمولاً به عنوان روغن حامل در ماساژ درمانی و رایحه درمانی استفاده می شود. بافت سبک و نرم آن در کنار خاصیت مرطوب کنندگی آن را به گزینه ای ایده آل برای ماساژ تبدیل کرده است. همچنین می توان آن را با روغن های ضروری برای اثر هم افزایی ترکیب کرد.
4. کاربردهای صنعتی: روغن دانه چای کاربردهای صنعتی نیز دارد. به دلیل توانایی در کاهش اصطکاک و گرما می توان از آن به عنوان روان کننده ماشین آلات استفاده کرد. علاوه بر این، از آن در ساخت رنگ، پوشش و لاک استفاده می شود.
5. حفظ چوب: روغن دانه چای به دلیل قابلیت محافظت در برابر آفات و پوسیدگی برای نگهداری چوب استفاده می شود. می توان آن را روی مبلمان چوبی، سازه های فضای باز و کفپوش اعمال کرد تا دوام و طول عمر آنها را افزایش دهد.
6. صنایع شیمیایی: روغن دانه چای در تولید مواد شیمیایی از جمله سورفکتانت ها، پلیمرها و رزین ها استفاده می شود. به عنوان یک ماده خام برای این فرآیندهای شیمیایی عمل می کند.
در حالی که اینها برخی از زمینه های کاربردی رایج هستند، روغن دانه چای بسته به شیوه های خاص منطقه ای یا فرهنگی ممکن است کاربردهای دیگری نیز داشته باشد. همیشه مهم است که اطمینان حاصل کنید که از روغن دانه چای مطابق با دستورالعمل ها و توصیه های ارائه شده توسط سازنده یا یک متخصص استفاده می کنید.
1. برداشت:دانه های چای زمانی که به طور کامل بالغ شدند از گیاهان چای برداشت می شوند.
2. تمیز کردن:دانه های چای برداشت شده به طور کامل تمیز می شوند تا هرگونه کثیفی، زباله یا ناخالصی از بین برود.
3. خشک کردن:دانه های چای تمیز شده را در یک منطقه با تهویه مناسب پخش می کنند تا خشک شوند. این به حذف رطوبت اضافی کمک می کند و دانه ها را برای پردازش بیشتر آماده می کند.
4. خرد کردن:دانه‌های چای خشک شده خرد می‌شوند تا به قطعات کوچک‌تر تقسیم شوند و استخراج روغن آسان‌تر شود.
5. برشته کردن:دانه های له شده چای به آرامی برشته می شوند تا طعم و عطر روغن افزایش یابد. این مرحله اختیاری است و در صورت تمایل به طعم بو داده نشده، می توان آن را نادیده گرفت.
6. فشار دادن:سپس دانه های برشته یا برشته نشده چای را فشار می دهند تا روغن آن استخراج شود. این کار را می توان با استفاده از پرس هیدرولیک یا پرس پیچ انجام داد. فشار اعمال شده به جداسازی روغن از مواد جامد کمک می کند.
7. تسویه حساب:پس از پرس، روغن در مخازن یا ظروف ته نشین می شود. این اجازه می دهد تا هر گونه رسوب یا ناخالصی جدا شده و در ته نشست شود.
8.فیلتراسیون:سپس روغن فیلتر می شود تا هر گونه مواد جامد یا ناخالصی های باقی مانده را از بین ببرد. این مرحله به اطمینان از یک محصول نهایی تمیز و شفاف کمک می کند.
9. بسته بندی:روغن دانه چای فیلتر شده در بطری ها، شیشه ها یا سایر ظروف مناسب بسته بندی می شود. برچسب گذاری مناسب شامل فهرست مواد تشکیل دهنده، تاریخ ساخت و انقضا و هرگونه اطلاعات نظارتی لازم انجام می شود.
10.کنترل کیفیت:محصول نهایی تحت آزمایش های کنترل کیفیت قرار می گیرد تا اطمینان حاصل شود که استانداردهای ایمنی و کیفیت را برآورده می کند. این آزمایشات ممکن است شامل بررسی خلوص، پایداری ماندگاری و ارزیابی حسی باشد.
11.ذخیره سازی:روغن دانه چای بسته بندی شده در محیطی کنترل شده نگهداری می شود تا تازگی و کیفیت خود را حفظ کند تا زمانی که آماده توزیع و فروش شود.
توجه به این نکته مهم است که فرآیند دقیق ممکن است بسته به سازنده و ویژگی های مورد نظر روغن دانه چای متفاوت باشد. این یک نمای کلی است تا به شما ایده ای از روند تولید بدهد.
نگهداری: در جای خنک، خشک و تمیز نگهداری شود، از رطوبت و نور مستقیم محافظت شود.
بسته بندی فله: 25 کیلوگرم / درام.
زمان تحویل: 7 روز پس از سفارش شما.
ماندگاری: 2 سال.
نکته: مشخصات سفارشی نیز قابل دستیابی است.
اکسپرس
زیر 100 کیلوگرم، 3-5 روز
خدمات درب به درب آسان برای تحویل گرفتن کالا
توسط دریا
بیش از 300 کیلوگرم، حدود 30 روز
خدمات بندر به بندر به کارگزار ترخیص حرفه ای نیازمندیم
توسط هوا
100-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
خدمات فرودگاه به فرودگاه به کارگزار ترخیص حرفه ای نیازمندیم
روغن دانه چای سبز سرد فشرده برای مراقبت از پوست دارای گواهینامه های USDA و اتحادیه اروپا ارگانیک، BRC، ISO، HALAL، KOSHER و HACCP می باشد.
در حالی که روغن دانه چای دارای فواید بی شماری است، دارای چند مضرات بالقوه است که باید از آنها آگاه باشید:
1. واکنش های آلرژیک: برخی از افراد ممکن است واکنش های آلرژیک به روغن دانه چای ایجاد کنند. همیشه توصیه می شود قبل از استفاده از آن در نواحی بزرگتر پوست یا مصرف آن، یک آزمایش پچ انجام دهید. در صورت بروز هر گونه واکنش نامطلوب مانند سوزش پوست، قرمزی، خارش یا تورم، فورا مصرف را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید.
2. حساسیت به گرما: روغن دانه چای در مقایسه با برخی از روغن های پخت و پز دیگر مانند روغن زیتون یا روغن کانولا نقطه دود کمتری دارد. این بدان معنی است که اگر آن را فراتر از نقطه دود خود گرم کنند، ممکن است شروع به شکستن و تولید دود کند. این می تواند بر طعم و کیفیت روغن تأثیر بگذارد و ترکیبات مضر را آزاد کند. بنابراین برای روش های پخت با دمای بالا مانند سرخ کردن مناسب نیست.
3. ماندگاری: روغن دانه چای در مقایسه با برخی از روغن های پخت و پز دیگر ماندگاری نسبتا کوتاهی دارد. به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع، مستعد اکسیداسیون است که می تواند منجر به ترشیدگی شود. بنابراین توصیه می شود روغن دانه چای را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید و در یک بازه زمانی معقول از آن استفاده کنید تا تازگی و کیفیت آن حفظ شود.
4. در دسترس بودن: بسته به موقعیت مکانی شما، روغن دانه چای ممکن است همیشه به راحتی در سوپرمارکت ها یا فروشگاه های محلی موجود نباشد. یافتن آن ممکن است به تلاش بیشتری نیاز داشته باشد و ممکن است در مقایسه با روغن های پخت و پز معمولی گران تر باشد.
توجه به این نکته مهم است که این معایب بالقوه ممکن است برای همه قابل اجرا یا قابل توجه نباشد. مانند هر محصولی، همیشه ایده خوبی است که قبل از استفاده از روغن دانه چای یا هر محصول ناآشنا، تحقیقات خود را انجام دهید، با متخصصان سلامت یا متخصصان مشورت کنید و ترجیحات و نیازهای شخصی خود را در نظر بگیرید.
