عصاره پوست پرتقال تلخ برای کاهش وزن
عصاره پوست پرتقال تلخاز پوست میوه درخت پرتقال تلخ، که با نام Citrus aurantium نیز شناخته میشود، گرفته میشود. این ماده در طب سنتی و مکملهای غذایی به دلیل فواید بالقوهاش برای سلامتی، مانند بهبود هضم و کاهش وزن، مورد استفاده قرار میگیرد. عصاره پرتقال تلخ حاوی محرک سینفرین است و در برخی از محصولات کاهش وزن و انرژیزا استفاده شده است.
به طور خاص، درخت مرکبات که با نامهای پرتقال تلخ، پرتقال ترش، پرتقال سویل، پرتقال بیگارد یا پرتقال مارمالاد شناخته میشود، متعلق به گونه Citrus × aurantium[a] است. این درخت و میوه آن بومی آسیای جنوب شرقی هستند، اما از طریق کشت انسان به مناطق مختلف جهان معرفی شدهاند. احتمالاً این درخت حاصل تلاقی بین پوملو (Citrus maxima) و پرتقال ماندارین (Citrus reticulata) است.
این محصول معمولاً طعم تلخ، عطر مرکبات و بافت پودری نرمی دارد. عصارهها از میوههای خشک و نارس Citrus aurantium L. با استخراج با آب و اتانول به دست میآیند. فرآوردههای مختلف پرتقال تلخ صدها سال است که به طور گسترده در غذاها و طب عامیانه مورد استفاده قرار میگیرند. مواد اصلی فعال شامل هسپریدین، نئوهسپریدین، نوبیلتین، دی-لیمونن، آورانتین، آورانتیامارین، نارینژین، سینفرین و لیمونین معمولاً در پوست پرتقال تلخ یافت میشوند. این ترکیبات به دلیل فواید بالقوهشان مورد مطالعه قرار گرفتهاند و به داشتن فعالیتهای بیولوژیکی مختلف، مانند خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و بالقوه مدیریت وزن، شناخته شدهاند.
پوست پرتقال تلخ، که در طب سنتی چینی با نام "ژی شی" شناخته میشود، قرنهاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. اعتقاد بر این است که این ماده دارای خواصی است که میتواند اشتها را افزایش داده و تعادل انرژی را حفظ کند. در ایتالیا، پوست پرتقال تلخ نیز در طب سنتی عامیانه، به ویژه برای درمان بیماریهایی مانند مالاریا و به عنوان یک عامل ضد باکتری مورد استفاده قرار گرفته است. تحقیقات اخیر نشان داده است که پوست پرتقال تلخ میتواند به عنوان جایگزینی برای افدرا برای مدیریت چاقی بدون عوارض جانبی قلبی عروقی مرتبط با افدرا استفاده شود.برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید:grace@biowaycn.com.
| نام محصول | مشخصات | ظاهر | مشخصه | کاربردها |
| نئوهسپریدین | ۹۵٪ | پودر سفید رنگ | ضد اکسیداسیون | نئوهسپریدین دی هیدروکالکون (NHDC) |
| هسپریدین | ۸۰٪ تا ۹۵٪ | پودر زرد روشن یا خاکستری | ضد التهاب، ضد ویروس، افزایش استحکام مویرگی | دارو |
| هسپرتین | ۹۸٪ | پودر زرد روشن | ضد باکتری و بهبود دهنده طعم | محصولات غذایی و بهداشتی |
| نارینگین | ۹۸٪ | پودر سفید رنگ | ضد باکتری و بهبود دهنده طعم | محصولات غذایی و بهداشتی |
| نارینجنین | ۹۸٪ | پودر سفید | ضد باکتری، ضد التهاب، ضد ویروس | محصولات غذایی و بهداشتی |
| سینفرین | ۶٪ تا ۳۰٪ | پودر قهوه ای روشن | کاهش وزن، یک محرک طبیعی | محصولات مراقبتهای بهداشتی |
| بیوفلاونوئیدهای مرکبات | 30٪ ~ 70٪ | پودر قهوهای روشن یا قهوهای | ضد اکسیداسیون | محصولات مراقبتهای بهداشتی |
۱. منبع:از پوست میوه پرتقال تلخ (Citrus aurantium) گرفته میشود.
۲. ترکیبات فعال:حاوی ترکیبات زیست فعال مانند سینفرین، فلاونوئیدها (مثلاً هسپریدین، نئوهسپریدین) و سایر مواد شیمیایی گیاهی است.
۳. تلخی:به دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی، طعم تلخ مشخصی دارد.
۴. طعم:ممکن است طعم مرکبات طبیعی پرتقال تلخ را حفظ کند.
۵. رنگ:معمولاً پودری به رنگ قهوهای روشن تا تیره.
۶. خلوص:عصارههای با کیفیت بالا اغلب استاندارد میشوند تا حاوی سطوح خاصی از ترکیبات فعال برای قدرت پایدار باشند.
۷. حلالیت:بسته به فرآیند استخراج، ممکن است محلول در آب یا محلول در روغن باشد.
۸. کاربردها:معمولاً به عنوان مکمل غذایی یا مادهی کاربردی در محصولات غذایی و آشامیدنی استفاده میشود.
۹. فواید سلامتی:به دلیل مزایای بالقوه مربوط به پشتیبانی از مدیریت وزن، خواص آنتیاکسیدانی و سلامت گوارش شناخته شده است.
۱۰. بستهبندی:معمولاً در ظروف یا بستهبندیهای دربسته و بدون هوا برای حفظ تازگی و قدرت موجود است.
برخی از مزایای سلامتی ادعا شده پودر عصاره پرتقال تلخ عبارتند از:
مدیریت وزن:به دلیل اثرات ترموژنیک (سوزاندن کالری) بالقوه، اغلب به عنوان یک مکمل طبیعی برای حمایت از مدیریت وزن و متابولیسم استفاده میشود.
انرژی و عملکرد:اعتقاد بر این است که محتوای سینفرین موجود در عصاره پرتقال تلخ، تقویت کننده طبیعی انرژی است که ممکن است برای عملکرد بدنی و استقامت ورزشی مفید باشد.
کنترل اشتها:برخی مطالعات نشان میدهند که ممکن است اثرات سرکوبکننده اشتها داشته باشد، که میتواند از تلاشها برای مدیریت مصرف غذا و هوسهای غذایی پشتیبانی کند.
سلامت گوارش:اعتقاد بر این است که دارای خواص گوارشی است و ممکن است به سلامت روده کمک کند، اگرچه این حوزه برای نتیجهگیری قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
خواص آنتی اکسیدانی:این عصاره حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها است که تصور میشود خواص آنتیاکسیدانی دارند و به طور بالقوه از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و سلامت کلی را بهبود میبخشند.
عملکرد شناختی:برخی شواهد روایی نشان میدهد که ممکن است اثرات تقویتکننده شناختی داشته باشد، اگرچه تحقیقات علمی در این زمینه محدود است.
۱. غذا و نوشیدنی:این ماده به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده طبیعی در محصولات غذایی و آشامیدنی مانند نوشیدنی های انرژی زا، نوشابه ها و شیرینی جات استفاده می شود.
۲. مکملهای غذایی:این عصاره معمولاً در مکملهای غذایی و مواد مغذی استفاده میشود، جایی که ممکن است به دلیل خواص ادعاییاش در مدیریت وزن و پشتیبانی از متابولیسم به بازار عرضه شود.
۳. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی:به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و معطرش، در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی مانند مراقبت از پوست، مراقبت از مو و آروماتراپی استفاده میشود.
۴. صنعت داروسازی:صنعت داروسازی از پودر عصاره پرتقال تلخ به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در برخی فرمولاسیونهای دارویی سنتی و جایگزین استفاده میکند، اگرچه استفاده از آن در محصولات دارویی منوط به بررسی و تأیید نظارتی است.
۵. رایحهدرمانی و عطرسازی:ویژگیهای معطر آن، آن را به یک مادهی محبوب در آروماتراپی و عطرسازی تبدیل کرده است، جایی که از آن برای افزودن نتهای مرکبات به عطرها و روغنهای اساسی استفاده میشود.
۶. خوراک دام و کشاورزی:همچنین ممکن است در صنعت خوراک دام و محصولات کشاورزی کاربردهایی پیدا کند، اگرچه این کاربردها نسبتاً خاص هستند.
تهیه و برداشت:پوست پرتقال تلخ از مزارع و باغهایی که درختان نارنج کشت میشوند، تهیه میشود. پوست پرتقالها در مرحله بلوغ مناسب برداشت میشوند تا از محتوای فیتوشیمیایی بهینه اطمینان حاصل شود.
تمیز کردن و مرتب سازی:پوست پرتقالهای برداشتشده کاملاً تمیز میشوند تا هرگونه کثیفی، زباله و سایر ناخالصیها از بین بروند. سپس آنها را دستهبندی میکنند تا بهترین کیفیت پوست برای پردازش بیشتر انتخاب شود.
خشک کردن:پوست پرتقال تلخ تمیز شده تحت فرآیند خشک کردن قرار میگیرد تا رطوبت آن کاهش یابد. روشهای مختلف خشک کردن، مانند خشک کردن در هوا یا آبگیری، ممکن است برای حفظ ترکیبات زیست فعال موجود در پوست پرتقال استفاده شود.
استخراج:پوست خشکشدهی پرتقال تلخ تحت فرآیند استخراج قرار میگیرد تا ترکیبات زیستفعال، از جمله سینفرین، فلاونوئیدها و سایر مواد شیمیایی گیاهی، جدا شوند. روشهای رایج استخراج شامل استخراج با حلال (با استفاده از اتانول یا آب)، استخراج با CO2 فوق بحرانی یا تقطیر با بخار است.
تغلیظ و تصفیه:عصاره به دست آمده برای افزایش قدرت آن تغلیظ میشود و سپس برای حذف هرگونه ناخالصی، تصفیه میشود و محصولی با کیفیت بالا را تضمین میکند.
خشک کردن و پودر کردن:عصاره غلیظ شده بیشتر خشک میشود تا حلالها و رطوبت باقیمانده از آن حذف شود و در نتیجه پودر عصاره غلیظ حاصل شود. این پودر ممکن است تحت فرآیندهای اضافی مانند آسیاب کردن قرار گیرد تا به اندازه ذرات و همگنی مورد نظر برسد.
کنترل کیفیت و استانداردسازی:پودر عصاره پوست پرتقال تلخ تحت آزمایشهای دقیق کنترل کیفیت قرار میگیرد تا قدرت، خلوص و ایمنی آن تأیید شود. فرآیندهای استانداردسازی ممکن است برای اطمینان از سطوح ثابت ترکیبات فعال در محصول نهایی به کار گرفته شوند.
بسته بندی:پودر عصاره در ظروف مناسب مانند کیسههای دربسته یا ظروف دربسته بستهبندی میشود تا از رطوبت، نور و اکسیداسیون محافظت شود و کیفیت و ماندگاری آن حفظ گردد.
اکسپرس
زیر ۱۰۰ کیلوگرم، ۳-۵ روز
خدمات درب به درب، تحویل آسان کالا
از طریق دریا
بیش از ۳۰۰ کیلوگرم، حدود ۳۰ روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات بندر به بندر نیاز است
توسط هوا
100 کیلوگرم-1000 کیلوگرم، 5-7 روز
به یک کارگزار ترخیص کار حرفه ای خدمات فرودگاهی نیاز است
پودر عصاره پوست پرتقال تلخدارای گواهینامههای ISO، HALAL، KOSHER و HACCP است.

