نام دیگر: Glycinemax (L.) merr
منبع منبع: پوسته/کت/پوست سویای سیاه
مشخصات / خلوص: آنتوسیانین: 5٪، 10٪، 15٪، 25٪ توسط UV
آنتوسیانین: 7٪، 15٪، 22٪، 36٪ توسط HPLC
استخراج نسبت: 5: 1 10: 1 20: 1
ماده فعال: آنتوسیانیدین ها، پروآنتوسیانیدین ها، ویتامین C، ویتامین B و سایر فلاونوئیدهای پلی فنلی و سایر مواد بیولوژیکی
شکل ظاهری: پودر ریز بنفش یا بنفش تیره