جینزنوزیدها درصدی از جینسنگ چیست؟

جینزنوزیدها: ترکیبات فعال در جینسنگ

جینزنوزیدها یک کلاس از ترکیبات طبیعی هستند که در ریشه های گیاه Panax Ginseng و همچنین در سایر گونه های مرتبط از جنس Panax یافت می شود. این ترکیبات فعال زیستی منحصر به جینسنگ هستند و مسئول بسیاری از اثرات دارویی آن هستند. جینزنوزیدها ساپونین های تریترپن هستند که با ساختار شیمیایی متنوع و فعالیتهای بیولوژیکی آنها مشخص می شوند.

درصد جینزنوزیدها در جینسنگ بسته به عواملی مانند گونه های جینسنگ ، سن گیاه ، شرایط رشد و روش استخراج می تواند متفاوت باشد. به طور کلی ، کل محتوای جینزنوزید به عنوان معیار کیفیت و قدرت محصولات جینسنگ استفاده می شود ، زیرا این نشان دهنده غلظت ترکیبات فعال مسئول اثرات درمانی آن است.

درصد جینزنوزیدها در جینسنگ

درصد جینزنوزیدها در جینسنگ می تواند از 2 ٪ تا 6 ٪ در ریشه باشد ، با تغییر بسته به گونه های خاص و بخشی از گیاه مورد استفاده. به عنوان مثال ، جینسنگ قرمز کره ای ، که با بخارپز و خشک کردن ریشه جینسنگ تهیه می شود ، به طور معمول حاوی درصد بالاتری از جینزنوزیدها در مقایسه با جینسنگ خام است. علاوه بر این ، غلظت جینزنوزیدهای فردی در کل محتوای جینزنوزید نیز می تواند متفاوت باشد که برخی از جینزنوزیدها از سایرین فراوان هستند.

درصد جینزنوزیدها اغلب به عنوان نشانگر کیفیت و قدرت محصولات جینسنگ استفاده می شود. درصد بالاتری از جینزنوزیدها به طور کلی با پتانسیل درمانی بیشتر همراه است ، زیرا اعتقاد بر این است که این ترکیبات مسئول اثرات دارویی جینسنگ هستند ، از جمله خصوصیات سازگار ، ضد التهابی و سیستم ایمنی بدن.

اهمیت محتوای گینزنوزید

درصد جینزنوزیدها در جینسنگ به دلایل مختلف قابل توجه است. در مرحله اول ، این به عنوان اندازه گیری کیفیت و اصالت محصولات جینسنگ عمل می کند. درصد بالاتری از جینزنوزیدها حاکی از غلظت بالاتری از ترکیبات فعال است که برای دستیابی به اثرات درمانی مورد نظر مطلوب است. بنابراین ، مصرف کنندگان و تولید کنندگان غالباً به دنبال محصولات جینسنگ با محتوای جینزنوزید بالا برای اطمینان از اثربخشی آنها هستند.

ثانیا ، درصد جینزنوزیدها می توانند بر فراهمی زیستی و فارماکوکینتیک محصولات جینسنگ تأثیر بگذارند. غلظت بالاتر جینزنوزیدها ممکن است منجر به جذب و توزیع بیشتر این ترکیبات در بدن شود ، به طور بالقوه اثرات درمانی آنها را افزایش می دهد. این امر به ویژه برای مکمل های جینسنگ و آماده سازی گیاهی بسیار مهم است ، جایی که دسترسی فراهمی زیستی جینزنوزیدها می تواند بر اثربخشی بالینی آنها تأثیر بگذارد.

پیامدهای کنترل کیفیت و استاندارد سازی

درصد جینزنوزیدها در جینسنگ پیامدهایی برای کنترل کیفیت و استاندارد سازی محصولات جینسنگ دارد. استاندارد سازی عصاره های جینسنگ بر اساس محتوای جینزنوزید آنها امکان سازگاری در ترکیب و قدرت آماده سازی جینسنگ را فراهم می کند و اطمینان حاصل می کند که مصرف کنندگان محصولی قابل اعتماد و مؤثر را دریافت می کنند.

اقدامات کنترل کیفیت ، مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) و طیف سنجی جرمی معمولاً برای تعیین کمیت محتوای جینزنوزید در محصولات جینسنگ استفاده می شود. این تکنیک های تحلیلی امکان تعیین دقیق درصد جینزنوزیدها و همچنین شناسایی و تعیین جینزنوزیدهای فردی موجود در عصاره را فراهم می کند.

علاوه بر این ، مقامات نظارتی و سازمان های صنعت ممکن است دستورالعمل ها و مشخصاتی را برای محتوای Ginsenoside محصولات جینسنگ برای اطمینان از کیفیت و ایمنی آنها تعیین کنند. این استانداردها به محافظت از مصرف کنندگان در برابر محصولات زناشویی یا عادلانه جینسنگ و ترویج شفافیت و پاسخگویی در صنعت جینسنگ کمک می کند.

پایان
در نتیجه ، درصد جینزنوزیدها در جینسنگ تعیین کننده اصلی کیفیت ، قدرت و اثربخشی درمانی آن است. درصد بالاتری از جینزنوزیدها به طور کلی با اثرات دارویی بیشتر همراه است و آنها را برای مصرف کنندگان که به دنبال مزایای سلامتی جینسنگ هستند ، مطلوب می کند. استاندارد سازی محصولات جینسنگ بر اساس محتوای Ginsenoside و اجرای اقدامات کنترل کیفیت برای اطمینان از قوام و قابلیت اطمینان آماده سازی جینسنگ ضروری است. از آنجا که تحقیقات همچنان به کشف پتانسیل درمانی جینزنوزیدها ادامه می دهد ، درصد این ترکیبات فعال زیستی در جینسنگ یک عامل مهم در ارزیابی و استفاده از این داروی ارزشمند گیاهی خواهد بود.

منابع
Attele ، AS ، Wu ، JA ، & Yuan ، CS (1999). فارماکولوژی جینسنگ: ترکیبات متعدد و اقدامات متعدد. فارماکولوژی بیوشیمیایی ، 58 (11) ، 1685-1693.
Baeg ، IH ، & SO ، SH (2013). بازار جهانی جینسنگ و جینسنگ (کره). مجله تحقیقات جینسنگ ، 37 (1) ، 1-7.
کریستینسن ، LP (2009). گینزنوزیدها: شیمی ، بیوسنتز ، تجزیه و تحلیل و اثرات بالقوه سلامت. پیشرفت در تحقیقات مواد غذایی و تغذیه ، 55 ، 1-99.
کیم ، JH (2012). کاربردهای دارویی و پزشکی Panax Ginseng و Ginsenosides: بررسی برای استفاده در بیماری های قلبی عروقی. مجله تحقیقات جینسنگ ، 36 (1) ، 16-26.
Vuksan ، V. ، Sievenpiper ، JL ، & Koo ، VY (2008). جینسنگ آمریکایی (Panax quinquefolius L) گلیسمی پس از مصرف را در افراد غیر دیابتی و افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد. بایگانی پزشکی داخلی ، 168 (19) ، 2044-2046.