اخبار - مزایای مصرف بتا گلوکان چیست؟

I. مقدمه

در دنیای مکمل های غذایی و غذاهای کاربردی ، بتا گلوکان به عنوان یک ماده ستاره ای ظاهر شده است و نویدبخش طیف وسیعی از فواید سلامتی است. اما بتا گلوکان دقیقاً چیست و چگونه می تواند از رفاه شما پشتیبانی کند؟ بیایید به علم پشت این ترکیب جذاب شیرجه بزنیم و مزایای بالقوه آن را کشف کنیم.

بتا گلوکان چیست؟

بتا گلوکاننوعی فیبر محلول است که در دیواره های سلولی انواع خاصی از قارچ ها ، باکتری ها ، مخمرها و برخی از گیاهان مانند جو و جو وجود دارد. این یک کربوهیدرات پیچیده است که بدن ما مانند سایر قندهای هضم نمی شود ، به این معنی که از معده و روده کوچک بدون هضم عبور می کند و به روده بزرگی می رسد که در آن می تواند توسط باکتری های مفید تخمیر شود.

ii. مزایای سلامتی بتا گلوکان

1. سلامت قلب

یکی از بهترین مزایای مورد مطالعه بتا گلوکان ، توانایی آن در کاهش سطح کلسترول است. سطح بالای کلسترول LDL (بد) می تواند منجر به ایجاد پلاک در شریان ها شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد. بتا گلوکان به اسیدهای صفراوی در دستگاه گوارش متصل می شود ، که سپس از بدن دفع می شوند. این فرایند باعث کاهش کلسترول کبد می شود و باعث می شود کلسترول LDL بیشتر از جریان خون گرفته شود ، بنابراین سطح کلسترول کلی را کاهش می دهد.

2. مدیریت قند خون

برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که به دنبال مدیریت سطح قند خون هستند ، بتا گلوکان می تواند علاوه بر این ارزشمند به رژیم غذایی آنها باشد. فیبر محلول جذب قند را کاهش می دهد و منجر به افزایش تدریجی سطح قند خون پس از وعده غذایی می شود. این می تواند به جلوگیری از سنبله ها و تصادفاتی که می تواند در غذاهای قند بالا متداول باشد ، کمک کند.

3. پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن

شناخته شده است که بتا گلوکان دارای اثرات ایمنی است ، به این معنی که می تواند به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک کند. این کار را با فعال کردن برخی از گلبول های سفید خون ، که نقش مهمی در مبارزه با عفونت ها و بیماری ها دارند ، انجام می دهد.

4. سلامت روده

به عنوان یک پربیوتیک ، بتا گلوکان باکتری های خوبی را در روده شما تغذیه می کند و تعادل سالم میکروبیوتای روده را ترویج می کند. یک روده سالم به هضم بهتر ، بهبود جذب مواد مغذی و حتی یک سیستم ایمنی قوی تر مرتبط است.

5. مدیریت وزن

محتوای فیبر بالای بتا گلوکان می تواند با ارتقاء احساس پر بودن به مدیریت وزن کمک کند. این می تواند منجر به کاهش کالری دریافت شده و از تلاش برای کاهش وزن در هنگام ترکیب با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم شود.

iii چگونه می توان بتا گلوکان را در رژیم غذایی خود قرار داد

ترکیب بتا گلوکان در رژیم غذایی شما ساده است. می توان آن را در غلات کامل مانند جو و جو و همچنین در مکمل ها یافت. در اینجا چند پیشنهاد ارائه شده است:
جو دوسر:یک کاسه جو دوسر برای صبحانه راهی آسان برای شروع روز خود با بتا گلوکان است.
جو:برای افزایش مصرف فیبر از جو در سوپ ها ، خورش ها یا به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کنید.
مکمل ها:اگر ترجیح می دهید ، می توانید بتا گلوکان را به صورت مکمل مانند پودر عصاره از قارچ مصرف کنید. به دنبال محصولاتی با غلظت بالای بتا گلوکان باشید و دوز توصیه شده را دنبال کنید.

دوزهای توصیه شده برای مکمل های بتا گلوکان چیست؟

در اینجا برخی از دوزها و ملاحظات توصیه شده برای مصرف مکمل های بتا گلوکان بر اساس اطلاعات منابع مختلف وجود دارد:

برای کاهش کلسترول:FDA نشان می دهد که مصرف روزانه 3 گرم بتا گلوکان از جو یا جو ، در رابطه با رژیم غذایی کم چربی ، می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. برخی از مطالعات از دوزهای حدود 6 گرم روزانه به مدت چهار هفته استفاده کرده اند تا میزان کلسترول LDL را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.
برای مدیریت دیابت:تحقیقات نشان می دهد که مصرف طولانی مدت بتا گلوکان در 5 گرم در روز می تواند کنترل متابولیک ، از جمله قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد.
پشتیبانی ایمنی عمومی:در حالی که دوزهای خاص برای پشتیبانی ایمنی به خوبی تعریف نشده است ، برخی از منابع نشان می دهند که دوزهای مختلف از 250-500 میلی گرم یک بار در روز تا 12 هفته برای بتا گلوکان حاصل از مخمر استفاده شده است.
درمان و پیشگیری از سرطان:بتا گلوکان ها در درمان و پیشگیری از سرطان پتانسیل نشان داده اند ، اما دوزها و پروتکل های درمانی می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند و به طور معمول بر اساس مورد به صورت موردی در تنظیمات بالینی تعیین می شوند.
ملاحظات عمومی:هنگام مصرف مکمل های بتا گلوکان ، مهم است که با دوز کمتری شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید تا بدن شما تنظیم شود. دوز روزانه را در وعده های غذایی تقسیم کنید تا ناراحتی دستگاه گوارش مانند نفخ و گاز را به حداقل برساند که می تواند با افزایش مصرف فیبر رخ دهد.
مشاوره با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی قبل از شروع هرگونه رژیم مکمل جدید ، از جمله بتا گلوکان ، بسیار مهم است تا اطمینان حاصل شود که مکمل و دوز برای نیازهای فردی شما مناسب است و با هیچ دارویی که ممکن است مصرف کنید تعامل ندارند. علاوه بر این ، برای اطمینان از کیفیت و خلوص به دنبال محصولات آزمایش شده شخص ثالث باشید.

IV آیا عوارض جانبی یا تعامل بالقوه با سایر داروها یا مکمل ها وجود دارد؟

بتا گلوکان نوعی فیبر محلول است که به دلیل فواید بالقوه سلامتی آن ، به ویژه در زمینه های سلامت قلب ، پشتیبانی ایمنی و مدیریت دیابت مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال ، مانند هر مکمل ، مهم است که از عوارض جانبی و تعامل با سایر داروها یا مکمل ها آگاهی داشته باشید.

عوارض جانبی بالقوه
در حالی که بتا گلوکان به طور کلی هنگام مصرف از طریق دهان بی خطر در نظر گرفته می شود ، برخی از افراد ممکن است ناراحتی دستگاه گوارش از جمله نفخ ، گاز و اسهال را تجربه کنند ، به خصوص اگر از رژیم غذایی با فیبر بالا استفاده نشوند. این علائم به طور معمول خفیف است و با شروع با دوز پایین تر و به تدریج افزایش آن ، و همچنین با مصرف مکمل با وعده های غذایی می توان کاهش یافت.

تعامل با داروها
داروهای سرکوب کننده ایمنی: بتا گلوکان می تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند ، بنابراین ممکن است تعامل متوسط با داروهایی وجود داشته باشد که سیستم ایمنی بدن را سرکوب می کند ، مانند مواردی که برای جلوگیری از رد پیوند عضو استفاده می شود. ترکیب بتا گلوکان با این داروها ممکن است اثربخشی آنها را کاهش دهد.
داروهای فشار خون: بتا گلوکان ممکن است اثر کاهش فشار خون داشته باشد ، بنابراین مصرف آن با داروهای فشار خون بالا به طور بالقوه می تواند منجر به فشار خون بیش از حد شود. اگر هر دو را مصرف می کنید ، کنترل فشار خون از نزدیک مهم است.
داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs): هنگامی که بتا گلوکان با اکثر NSAID ها از جمله آسپرین ترکیب می شود ، خطر نظری از آسیب روده وجود دارد. این مبتنی بر مطالعات در موش ها است و اهمیت بالینی در انسان مشخص نیست.

موارد احتیاط
بارداری و شیردهی: اطلاعات قابل اعتماد کافی وجود ندارد تا بدانید که آیا بتا گلوکان هنگام بارداری یا شیردهی از آن استفاده می کند. بهتر است تا زمانی که اطلاعات بیشتر در دسترس باشد ، از استفاده در این شرایط خودداری کنید.
آلرژی: اگر به مخمر ، قالب یا قارچ آلرژی دارید ، ممکن است بخواهید از مکمل های بتا گلوکان مشتق شده از مخمر جلوگیری کنید.