تطبیق پذیری فسفولیپیدها: برنامه های کاربردی در مواد غذایی ، مواد آرایشی و دارویی

الف) بازپرداخت تطبیق پذیری و اهمیت فسفولیپیدها
فسفولیپیدها نقش مهمی در صنایع مختلف دارند و طیف گسترده ای از کاربردهای موجود در بخش های غذایی ، مواد آرایشی و دارویی را ارائه می دهند. ساختار شیمیایی منحصر به فرد آنها ، که شامل مناطق آبگریز و آبگریز است ، آنها را قادر می سازد تا به عنوان امولسیفایر ، تثبیت کننده ها و سیستم های تحویل برای ترکیبات کاربردی عمل کنند. در صنایع غذایی ، فسفولیپیدها به ثبات و بافت غذاهای فرآوری شده کمک می کنند ، در حالی که در مواد آرایشی ، آنها خاصیت مرطوب کننده ، بی پروا و تقویت کننده مانع را در محصولات مراقبت از پوست فراهم می کنند. علاوه بر این ، صنعت داروسازی فسفولیپیدها را در سیستم های تحویل دارو ، فرمولاسیون لیپوزومی و به عنوان مواد دارویی دارویی به دلیل توانایی آنها در تقویت فراهمی زیستی و هدف قرار دادن سایت های خاص عمل ، از آن استفاده می کند.

ب - پیامدهای مربوط به تحقیقات آینده و کاربردهای صنعتی
از آنجا که تحقیقات در زمینه فسفولیپیدها به پیشرفت خود ادامه می دهد ، پیامدهای مختلفی برای مطالعات آینده و کاربردهای صنعتی وجود دارد. در مرحله اول ، تحقیقات بیشتر در مورد ایمنی ، اثربخشی و هم افزایی بالقوه بین فسفولیپیدها و سایر ترکیبات می تواند راه را برای توسعه محصولات چند منظوره جدید که به نیازهای در حال تحول مصرف کنندگان تأمین می شود ، هموار کند. علاوه بر این ، کاوش در استفاده از فسفولیپیدها در سیستم عامل های نوظهور فناوری مانند نانومولسیونها ، نانوذرات مبتنی بر لیپید و نانوذرات لیپید پلیمر هیبریدی نوید برای افزایش فراهمی زیستی و تحویل هدفمند ترکیبات زیستی در مواد غذایی ، آرایشی و دارویی است. این تحقیق می تواند منجر به ایجاد فرمولاسیون محصول جدید شود که عملکرد و اثربخشی بهبود یافته را ارائه می دهند.

از دیدگاه صنعتی ، اهمیت فسفولیپیدها در برنامه های مختلف بر اهمیت نوآوری و همکاری مداوم در صنایع و در سراسر صنایع تأکید می کند. با تقاضای فزاینده ای برای مواد طبیعی و کاربردی ، ادغام فسفولیپیدها در مواد غذایی ، لوازم آرایشی و دارویی فرصتی را برای شرکت ها فراهم می کند تا محصولات با کیفیت بالا و پایدار را تولید کنند که با ترجیحات مصرف کننده هماهنگ باشد. علاوه بر این ، کاربردهای صنعتی آینده فسفولیپیدها ممکن است شامل مشارکتهای بین بخش باشد ، جایی که دانش و فناوری های غذایی ، لوازم آرایشی و صنایع دارویی می توانند برای ایجاد محصولات نوآورانه و چند منظوره که مزایای سلامتی و زیبایی را ارائه می دهند ، مبادله شوند.

در نتیجه ، تطبیق پذیری فسفولیپیدها و اهمیت آنها در مواد غذایی ، مواد آرایشی و دارویی باعث می شود که آنها مؤلفه های یکپارچه محصولات بی شماری باشند. پتانسیل آنها برای تحقیقات و کاربردهای صنعتی آینده ، راه را برای ادامه پیشرفت در مواد چند منظوره و فرمولاسیون های نوآورانه هموار می کند و منظره بازار جهانی را در صنایع متنوع شکل می دهد.

منابع:
1. موزافاری ، آقای ، جانسون ، سی. ، هاتزیانتونیو ، س. ، و دیمتزوس ، ج. (2008). نانولیپوزومها و کاربردهای آنها در فناوری نانو غذایی. مجله تحقیقات لیپوزوم ، 18 (4) ، 309-327.
2. Mezei ، M. ، & Gulasekharam ، V. (1980). لیپوزومها - یک سیستم تحویل دارویی انتخابی برای مسیر موضعی تجویز. فرم دوز لوسیون. علوم زندگی ، 26 (18) ، 1473-1477.
3. ویلیامز ، AC ، و باری ، BW (2004). تقویت کننده های نفوذ. بررسی پیشرفته تحویل دارو ، 56 (4) ، 603-618.
4. Arouri ، A. ، & Mouritsen ، OG (2013). فسفولیپیدها: وقوع ، بیوشیمی و تجزیه و تحلیل. کتابچه راهنمای هیدروکلوئیدها (چاپ دوم) ، 94-123.
5. Berton -Carabin ، CC ، Ropers ، MH ، Genot ، C. ، و امولسیون لیپید و ساختار آنها - مجله تحقیقات لیپید. (2014). خواص امولسیون کننده فسفولیپیدهای درجه مواد غذایی. مجله تحقیقات لیپید ، 55 (6) ، 1197-1211.
6. Wang ، C. ، Zhou ، J. ، Wang ، S. ، Li ، Y. ، Li ، J. ، & Deng ، Y. (2020). مزایای سلامتی و کاربردهای فسفولیپیدهای طبیعی در مواد غذایی: بررسی. علوم غذایی نوآورانه و فن آوری های نوظهور ، 102306. 8. Blezinger ، P. ، & Harper ، L. (2005). فسفولیپیدها در غذای کاربردی. در مدولاسیون رژیم غذایی مسیرهای سیگنالینگ سلولی (صفحات 161-175). مطبوعات CRC.
7. Frankenfeld ، BJ ، & Weiss ، J. (2012). فسفولیپیدها در غذا. در فسفولیپیدها: خصوصیات ، متابولیسم و ​​کاربردهای بیولوژیکی جدید (صص 159-173). مطبوعات AOCS. 7. Hughes ، AB ، & Baxter ، NJ (1999). خواص امولسیون کننده فسفولیپیدها. در امولسیون و کف مواد غذایی (صص 115-132). انجمن سلطنتی شیمی
8. Lopes ، LB ، & Bentley ، MVLB (2011). فسفولیپیدها در سیستم های تحویل آرایشی: به دنبال بهترین ها از طبیعت است. در نانوسماتیک و نانومیدیکین. اسپرینگر ، برلین ، هایدلبرگ.
9. اشمیت ، د. (2014). نقش فسفولیپیدهای طبیعی در فرمولاسیون مراقبت های شخصی و شخصی. در پیشرفت در علم آرایشی (صص 245-256). اسپرینگر ، چم.
10. Jenning ، V. ، & Gohla ، SH (2000). محصور کردن رتینوئیدها در نانوذرات لیپید جامد (SLN). مجله میکرو کپسوله سازی ، 17 (5) ، 577-588. 5. Rukavina ، Z. ، Chiari ، A. ، & Schubert ، R. (2011). فرمولاسیون آرایشی بهبود یافته با استفاده از لیپوزومها. در نانوسماتیک و نانومیدیکین. اسپرینگر ، برلین ، هایدلبرگ.
11. Neubert ، RHH ، Schneider ، M. ، & Kutkowska ، J. (2005). فسفولیپیدها در آماده سازی های آرایشی و دارویی. در ضد پیری در چشم پزشکی (صفحات 55-69). اسپرینگر ، برلین ، هایدلبرگ. 6. Bottari ، S. ، Freitas ، RCD ، Villa ، Rd ، & Senger ، AEVG (2015). کاربرد موضعی فسفولیپیدها: یک استراتژی امیدوار کننده برای ترمیم سد پوست. طراحی دارویی فعلی ، 21 (29) ، 4331-4338.
12. Torchilin ، V. (2005). کتابچه راهنمای فارماکوکینتیک ضروری ، فارماکودینامیک و متابولیسم دارو برای دانشمندان صنعتی. رسانه های علمی و تجاری Springer.
13. Date ، AA ، & Nagarsenker ، M. (2008). طراحی و ارزیابی سیستم های تحویل دارویی خودآموزنده (SEDDS) نیمودیپین. AAPS PharmScitech ، 9 (1) ، 191-196.
2. آلن ، TM ، و کولیس ، روابط عمومی (2013). سیستم های تحویل داروی لیپوزومی: از مفهوم گرفته تا کاربردهای بالینی. بررسی پیشرفته تحویل دارو ، 65 (1) ، 36-48. 5. Bozzuto ، G. ، & Molinari ، A. (2015). لیپوزومها به عنوان دستگاه های نانومدی. مجله بین المللی نانومیدین ، ​​10 ، 975.
Lichtenberg ، D. ، & Barenholz ، Y. (1989). راندمان بارگیری داروهای لیپوزوم: یک مدل کار و تأیید تجربی آن. تحویل دارو ، 303-309. 6. Simons ، K. ، & Vaz ، WLC (2004). سیستم های مدل ، قایق های لیپیدی و غشای سلولی. بررسی سالانه بیوفیزیک و ساختار بیومولکولی ، 33 (1) ، 269-295.
ویلیامز ، AC ، و باری ، BW (2012). تقویت کننده های نفوذ. در فرمولاسیون های پوستی: جذب پوستی (صص 283-314). مطبوعات CRC.
Muller ، RH ، Radtke ، M. ، & Wissing ، SA (2002). نانوذرات لیپید جامد (SLN) و حامل های لیپید نانوساختار (NLC) در آماده سازی های آرایشی و پوستی. بررسی پیشرفته تحویل دارو ، 54 ، S131-S155.
2. Severino ، P. ، Andreani ، T. ، Macedo ، AS ، Fangueiro ، JF ، Santana ، MHA ، & Silva ، AM (2018). روند فعلی و روندهای جدید در نانوذرات لیپید (SLN و NLC) برای تحویل داروی خوراکی. مجله علوم و فناوری تحویل دارو ، 44 ، 353-368. 5. Torchilin ، V. (2005). کتابچه راهنمای فارماکوکینتیک ضروری ، فارماکودینامیک و متابولیسم دارو برای دانشمندان صنعتی. رسانه های علمی و تجاری Springer.
3. ویلیامز ، KJ ، و Kelley ، RL (2018). بیوتکنولوژی دارویی صنعتی. جان ویلی و پسران. 6. Simons ، K. ، & Vaz ، WLC (2004). سیستم های مدل ، قایق های لیپیدی و غشای سلولی. بررسی سالانه بیوفیزیک و ساختار بیومولکولی ، 33 (1) ، 269-295.